Azienda Agricola Sapereta
Loc. Mola, Porto Azzurro (LI) 57036
Tel +39-0565-95033
Fax +39-0565-95064
Email:
Agriturismo Sapereta - Isola d'Elba

Menus typiques de notre AGRITOURISME à l’Elbe

Insalata di misticanza, coscette di quaglia ripiene e vineigrette alla senape

Pomodoro fresco a pezzettoni, copertura di cuore di burrata e contorno di cetrioli

Salumi di cinta senese del podere "BioAmiata"

Antipasto degustazione
Quello che solitamente viene servito come primo

Minestra di farro della Garfagnana

Gnocco di patate ripieno di bufala, semi di papavero su pesto di basilico e pomodoro

Pappardelle al sugo di faraona e peperone friggitello con creme di parmigiano

Tagliolino al sugo di coniglio marinato alla grappa e zucchine.
Bistecca

Bistecca di manzetta
E come secondo...

Tenerissime guacette di vitello in umido

Filetto di manzo panato alle erbe aromatiche con cipolla fondente al vino rosso

Lombetto di maialino di latte al pepe e salsa al millefiori dell'Elba

Cinghialetto al forno in crosta di senape e olive taggiasche con lardo di cinta senese
I NOSTRI DOLCI

Torta di cioccolato bianco e pistacchi di Bronte

Schiaccia 'briaca con zucchero di canna, nocciole e albicocche

Torta cacao, arance e mandorle

Tris di dolcezze: Creme brulé alla vaniglia, Panna cotta al cocco, Mascarpone e amaretti

I Fruttini di gelato

Richiesta disponibilità Non impegnativa
  • La Strada del Vino
  • Vino Elba doc
  • Associazione Nazionale per l'Agriturismo, l'Ambiente e il Territorio
  • Confagricoltura
  • Parco Nazionale Arcipelago Toscano
  • Spazio Mare: noleggio barche all'Isola d'Elba
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Last update:
16-12-2014 15:53