Benvenuti
accomodatevi e rilassatevi…
°I numeri indicano l’elenco dei prodotti che possono provocare allergie o intolleranze, segnalati in fondo alla pagina
Stuzzichiamo l’appetito…
Budino di carote al vapore, gelée al caprino € 13,00
(3,7)
Crema di spinacino, uovo bt e acciuga del Cantabrico € 14,00
(3)
Bianco e nero di seppia € 15,00
(1,4)
Ventresca in olio, pappa al pomodoro e pioppini agrodolci€ 12,00
(1,4,7,8,9)
Battuta di manzo olio, sale e limone con crumble di parmigiano € 14,00
(1,7)
Quello che solitamente viene servito come primo…
Gnocchi alla piastra, con crema di melanzana “bruciata” e menta € 15,00
(1,3,7)
Raviolini con ripieno liquido di olio, polvere di pomodoro e basilico € 15,00
(1,3,7)
Le nostre classiche pappardelle al cinghiale € 14,00
(1,3,9)
Riso venere, parmigiano 1477, battuta di gambero rosso e agrumi € 17,00
(7,2)
Bistecca…
Bistecca di manzo alla brace € 60,00 kg
E come secondo…
Polpo* al bbq, paprika e peperone all’agro € 22,00
(9,7)
Agnello profumato al fieno, salsa di yogurt e cipollina alla brace € 24,00
(7)
Lombo di cinghialetto** al forno, senape di Dijon, olive taggiasche e lardo con ceci e rosmarino € 20,00
(10)
Dall’osso al filetto: Osso di manzo alla brace e filetto marinato alla grappa € 23,00
(6,9,10)
Piccione** arrosto, il suo fegatino, salsa acidula e lenticchie € 25,00
Dessert
“De Magi: Alchimia de’ formaggi” Degustazione di formaggi di Magi € 18,00
(7)
Cheesecake al cantuccio, spezie, frutta cotta e zafferano € 10,00
(1,3,7,8)
Il cioccolato in tre consistenze € 9,00
(1,3,7,8)
Schiaccia briaca e cantucci con il nostro Elba Aleatico passito DOCG €9,00
(1,7,8)
“I sassi delle ghiaie” Ananas, cocco e passion fruit € 11,00
(1,3,7)
Macedonia di fruttini gelati € 9,00
(7,8)
Cremoso di cioccolato al latte e mascarpone, crumble al cacao e lamponi € 9,00
(1,3,7)
Semifreddo al pistacchio, salsa di lime € 11,00
(1,3,7,8)
Le Proposte di Sapereta
Elba Bianco DOC “Don Foscardo” 2019 
€ 14.50
Uve impiegate: Procanico 100 
€ 3.50
Elba Bianco DOC “Le Stipe” 2019 € 16.50
Uve impiegate: Procanico, Vermentino € 4.50
Elba Bianco DOC “Vigna Tea” 2019 € 17.50
Uve impiegate: Procanico, Chardonnay, Viognier € 4.50
Elba DOC Vermentino 2019 € 17.50
Uve impiegate: Vermentino 100 € 4.50
Elba DOC Ansonica 2019 € 17.50
Uve impiegate: Ansonica 100 € 4.50
Rifermentato in bottiglia “Trigantissimo” Frizzante 2019 € 17.50
Uve impiegate: Vermentino 100% € 5.00
Elba Rosato DOC “Vigna Tea” 2019 € 16.50
Uve impiegate: Sangiovese, Aleatico € 4.50
Elba Rosso DOC “Pontecchio” 2018 € 16.50
Uve impiegate: Sangiovese 95%, Alicante 5% € 4.50
Elba Rosso DOC “Vigna Tea” 2017€ 20.50
Uve impiegate: Sangiovese 85%, Syrah 15% passato in barrique 12 mesi € 5.00.
Bollicine
Borgo Antico – Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Extradry € 25.00
(Glera 100 )
Faccoli – Franciacorta DOCG Brut € 35.00
(Chardonnay 60 , Pinot Bianco 20, Pinot Nero 20)
Ravarini – Franciacorta DOCG Pas Dosé 2015 € 45.00
(Chardonnay 100)
Arcari+Danesi – Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2015 € 39.00 (Chardonnay 90 , Pinot Bianco 10 )
Moser – Trento DOC “51,151” Brut € 35.00
(Chardonnay 90, Pinot Nero 10)
Letrari – Trento DOC Brut Riserva 2012 € 48.00
(Chardonnay, Pinot Nero)
Letrari – Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2012 € 50.00
(Chardonnay, Pinot Nero)
Cascina Baricchi – “Et Voilà” Metodo Classico Brut € 42.00
(Pinot Nero 100 )
Ca’ del Bosco – Franciacorta DOCG “Vintage Collection” Brut 2013 € 60.00
(Chardonnay 55 , Pinot Nero 30 , Pinot Bianco 15 )
Ca’ del Bosco – Franciacorta DOCG Ris.“Vintage Collection” Dosàge Zero Noir 08/09 (Pinot Nero 100 ) € 110.00
Ca’ del Bosco – Franciacorta DOCG Ris.“Annamaria Clementi” Dosage Zéro 2008
| (Chardonnay 55 , Pinot Bianco 25 ; Pinot Nero 20 ) | € 150.00 |
| Delmas – Crémant de Limoux AOC “Passion” Brut | € 25.00 |
| (Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir)
Gruss – Crémant d’Alsace AOC “Grande Cuvée” Brut |
€ 28.00 |
| (Pinot Blanc 30 , Auxerrois 30 , Riesling 20 , Pinot Noir 20) |
Clos Lentiscus – “Greco di Subur” Blanc de Blancs Brut Nature € 35.00
(Malvasia di Sitges 100 )
Breton Fils – Champagne “Brut de Brut” Extra Brut € 50.00
(Chardonnay 50 , Pinot Noir 50)
Cordeuil Père et Fille – Champagne Tradition Brut € 50.00
(Pinot Noir 85 , Chardonnay 15 )
Val Frison– Champagne “Goustan” BdN Brut Nature € 60.00 (Pinot Noir 100 )
Ayala – Champagne “Majeur” Brut € 60.00
(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)
Pascal Mazet – Champagne “Tradition” Brut 1er Cru € 65.00
(Meunier 45 , Chardonnay 30 , Pinot Noir 25 )
Pascal Mazet – Champagne “Originel” Brut 1er Cru € 65.00
(Meunier 30 , Chardonnay 30 , Pinot Noir 30 , Pinot Blanc 10 )
Chartogne-Taillet – Champagne “Sainte Anne” Brut € 70.00
(Pinot Noir 47, Chardonnay 39 , Meunier 14)
Minière F & R – Champagne “Influence” Cuvée Brut € 73.00
(Meunier 40 , Pinot Noir 35, Chardonnay 25),
Pierre Gerbais – Champagne “L’’Osmose” BdB Extra Brut 2014 € 75.00 (Chardonnay 100 )
Pierre Gerbais – Champagne “L’Audace” BdN Pas Dosé 2014 € 75.00 (Pinot Noir 100 )
Marguet – Champagne “Shaman 15” Grand Cru Extra Brut € 80.00
(Pinot Noir 69 , Chardonnay 31 )
Pol Roger – Champagne”Réserve” Brut € 80.00
(Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)
Larmandier-Bernier – Champagne “Longitude” 1er Cru Extra Brut € 85.00 (Chardonnay 100)
Soutiran – Champagne Grand Cru Brut Nature € 90.00
(Pinot Noir 60 , Chardonnay 40 )
Bollinger – Champagne “’Special Cuvée” Brut€ 90.00 (PinotNoir, Chardonnay, Meunier)
Soutiran – Champagne Grand Cru “Perle Noire” BdN Brut € 100.00
(Pinot Noir 100 )
Marguet – Champagne “Bouzy” Grand Cru Pas Dosé 2015 € 100.00
(Pinot Noir 77 , Chardonnay 23 )
Marc Augustin – Champagne “Cuvée CCXIV Air” Brut Nature € 115.00
(Pimot Noir, Chardonnay)
Egly-Ouriet – Champagne“Les Vignes de Vrigny” 1er Cru BdN Brut € 120.00
(Meunier 100 )
Philipponnat – Champagne “Grand Blanc” Extra Brut 2008 € 120.00
(Chardonnay 100 )
Vouette & Sorbée – Champagne “Fidéle” Brut Nature € 140.00 (Pinot Noir 100 ) 1.5 lt € 300.00
Philipponnat – Champagne “1522” Grand Cru Brut 2007 € 145.00
(Pinot Noir 65 , Chardonnay 35 )
Philipponnat – Champagne “1522” Grand Cru Extra Brut 2008 € 150.00
(Pinot Noir 65 , Chardonnay 35 )
Ulysse Collin – Champagne “Les Maillons” BdN Extra Brut € 150.00
(Pinot Noir 100 )
Erick Schreiber – Champagne Doux 1995 € 150.00
(Pinot Noir 80 , Chardonnay 20 )
Francis Boulard – Champagne “Les Rachais” Brut Nature 2011 € 160.00
(Chardonnay 100 )
Jerôme Prévost La Closerie– Champagne “Les Beguines” Extrabrut € 190.00
(Meunier 100%)
Bollinger– Champagne “La Grande Année” Brut 2008 € 200.00
(Pinot Noir, Chardonnay) 1.5 lt 2007/08 € 580.00
Egly-Ouriet – Champagne Grand Cru Brut 2007/08/09 € 230.00
(Pinot Noir 70 , Chardonnay 30 )
David Léclapart – Champagne “L’Aphrodisiaque” 1er Cru Pas Dosé € 320.00
(Chardonnay 80 , Pinot tfoir 20 )
Marguet – Champagne “Sapience” Brut Nature 2009 € 350.00
(Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)
Jacques Selosse – Champagne “Substance” Grand Cru BdB Extra Brut € 400.00
(Chardonnay 100 )
Bollicine Rosate
Bergianti – Lambrusco “Bergianti Rosso” Metodo Classico Nature 2014 € 20.00
(Lambrusco Salamino 80, Lambrusco Sorbara 20 )
Cavaliera – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Rosato Frizzante € 20.00
(Lambrusco Grasparossa 100 )
Podere il Saliceto – Lambrusco di Modena DOP Albone € 20.00
(Lambrusco Salamino 100%)
Monte Alto – Franciacorta DOCG Rosé Dosaggio Zero € 35.00
(Pinot Nero 100%)
Jeaunaux- Robin – Champagne Rosé de Saignée Extra Brut € 75.00
(Meunier 100)
Ayala – Champagne “Majeur” Rosé Brut € 85.00
(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)
Pierre Gerbais – Champagne Grains de Celles Rosé Extra Brut € 70.00
(Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)
Bourgeois-Diaz – Champagne “RS” Rosé de Saignée Brut Nature € 85.00
(Meunier 100)
Chartogne-Taillet – Champagne “Le Rosé” Brut € 90.00
(Pinot Noir 50, Chardonnay 50 )
Franck Pascal – Champagne “Tolerance” Brut Rosé € 110.00
(Meunier 74 , Pinot Noir 16 , Chardonnay 10 )
Francis Boulard – Champagne “Les Rachais” Rosé Extra Brut 2009 € 200.00
(Pinot Noir 100 )
Jerôme Prévost La Closerie- Champagne FacSimile Rosé Extra Brut € 220.00
(Meunier 100)
Jacques Selosse – Champagne Grand Cru Rosé Brut € 250.00
(Chardonnay 90 , Pinot Noir 10 )
Bianchi
OltreTorrente – Colli Tortonesi DOC Timorasso 2015/2017 € 35.00
(Timorasso 100 )
Pfitscher – Alto Adige DOC Valle Isarco Müller Thurgau “Dola” 2018€ 22.00 (Müller Thurgau 100)
Podere Còncori– Toscana IGT Bianco 2018 € 25.00
(Pinot bianco, Chenin Blanc)
Roeno – Terre dei Forti DOC Pinot Grigio”Rìvoli” 2016 € 30.00
(Pinot Grigio 100 )
Podere Còncori – Toscana IGT Bianco 2018 € 25.00
(Pinot Bianco 60, Chenin Blanc 40)
Vigne dei Boschi – Bianco Ravenna IGT “MonteRè” 2016 € 25.00
(Albana 100)
Fattoria S.Lorenzo – Castelli Jesi DOC Cl. Sup.“Campo delle Oche” 2014 € 30.00
(Verdicchio 100)
Marco Fon – Kras Malvazija 2017 € 35.00
(Malvasia Istriana 100%)
Kerpen – “Alte Reben” Riesling Spätlese Trocken 2016 € 33.00
(Riesling Renano 100 )
Colette Gros – Chablis AOC 2018 € 28.00
(Chardonnay 100)
Domaine Laroche – Chablis AOC “Saint Martin” 2018 € 33.00
(Chardonnay 100)
Kumpf et Meyer – Vin d’Alsace AOC Riesling “Westerberg” 2016 € 40.00
(Riesling Renano 100 )
Michel Chevré – Saumur Blanc AOC “Clos de L’Ecotard” 2016 € 42.00
(Chenin Blanc 100)
Rosé
Arcari+Danesi – Vino da Tavola Rosato “Grace” 2018 € 20.00
(Schiava 50 , Barbera 20 , Marzemino 15 , Sangiovese 15)
Cataldo Calabretta – Cirò DOC Rosato 2018 € 50.00
(Gaglioppo 100 )
Bonavita – Terre Siciliane IGT Rosato 2018 € 25.00
(Nerello Mascalese 60 , Nerello Cappuccio 30 , Nocera 10 )
Rossi Toscani
Tenuta San Guido – Toscana IGT “Le Difese” 2017 € 28.00 (Cabernet Sauvignon 70 , Sangiovese 30) 2017 1.5 lt € 60.00 Tenuta San Guido – Toscana IGT “Guidalberto” 2016 € 55.00 (Cabernet Sauvignon 60 , Merlot 40 )
Fabio Motta – Bolgheri Rosso DOC “Pievi” 2017 € 25.00 (Merlot 50 , Cabernet Sauvignon 25 , Sangiovese 25)
Le Macchiole – Bolgheri Rosso DOC 2017 € 30.00
(Merlot 50 , Cabernet Franc 20 , Cabernet Sauvignon 15 , Syrah 15 )
Le Macchiole – Toscana IGT “Paleo” 2015 € 100.00
(Cabernet Franc 100 )
| Le Macchiole – Toscana IGT “Messorio” 2014 | € 220.00 |
| (Merlot 100)
Podere Còncori – Toscana IGT “Vigna Piezza” 2016 |
€ 40.00 |
| (Syrah 100) | 2015 1.5 lt € 85.00 |
| Macea – Toscana IGT Pinot Nero 2016 | € 40.00 |
| (Pinot Nero 100) |
Pàcina – Toscana IGT “Pàcina” 2013 € 27.00
(Sangiovese 95 , Ciliegiolo e Canaiolo Nero 5 ) 2011 1.5 lt € 60.00
Carleone di Castiglioni – Chianti Classico DOCG 2015 € 35.00
(Sangiovese100)
Candialle – Chianti Classico DOCG “Candialle” 2012 € 35.00
(Sangiovese 94 , Malvasia Nera 6 )
Castellinuzza – Chianti Classico DOCG Riserva 2012 € 35.00
(Sangiovese 80 , Malvasia Nera e Canaiolo 20 )
Boscarelli – Vino tfobile di Montepulciano DOCG 2016 € 35.00
(Prugnolo Gentile 85 , Colorino, Canaiolo Nero e Mammolo 15)
Banfi – Toscana IGT “Summus” 2015 € 50.00
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah)
Banfi – Rosso di Montalcino DOC “Poggio alle Mura” 2016 € 30.00
(Sangiovese 100)
Le Ragnaie – Rosso di Montalcino DOC 2015 € 30.00
(Sangiovese 100)
Marino Colleoni – Rosso di Montalcino DOC 2016 € 40.00
(Sangiovese 100)
Il Colle – Brunello di Montalcino DOCG 2013 € 55.00
(Sangiovese 100)
Banfi – Brunello di Montalcino DOCG Ris.“Poggio alle Mura” 2012 € 100.00
(Sangiovese 100)
Banfi – Brunello di Montalcino DOCG Ris.“Poggio all’Oro” 2012 1.5lt € 240.00
(Sangiovese100)
Poggio Trevvalle – Morellino di Scansano DOCG “DùGalli” 2017 € 20.00
(Sangiovese 100)
Rossi Italiani da tford a Sud
Oddero – Langhe DOC Nebbiolo 2017 € 29.00
(Nebbiolo 100 )
GianLuca Colombo – Langhe DOC Pinot Nero “Segni di Langa” 2017 € 33.00
(Pinot Nero 100 ) 2017 1.5 lt € 70.00
Cavallotto – Barbera d’Alba DOC Sup.“Vigna del Cuculo” 2016 € 35.00
(Barbera 100 )
San Fereolo – Dogliani DOCG Superiore “San Fereolo” 2011 € 36.00
(Dolcetto 100 )
Ferdinando Principiano – Barolo DOCG di Serralunga d’Alba 2014 € 45.00
(Nebbiolo 100 ) 1.5 lt 2015 € 100.00
Ettore Germano – Barolo DOCG Cerretta 2012 € 65.00
(Nebbiolo 100 )
Oddero – Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2014 € 85.00
(Nebbiolo 100 )
Elvio Cogno – Barolo DOCG Riserva “Vigna Elena” 2005 1.5 lt € 150.00
(Nebbiolo 100 )
Barbacàn – Valtellina Superiore DOCG Valgella “Söl” 2016 € 36.00
(Chiavennasca di Valgella 100 )
Rainoldi – Sfursat di Valtellina DOCG “Fruttaio Ca’ Rizzieri” 2013 € 60.00
(Chiavennasca 100 )
Pfitscher – Alto Adige DOC Pinot Nero “Matan” Ris. 2016 € 45.00
(Pinot Nero 100 )
Nusserhof – Vino Rosso “Elda” 2013 € 45.00
(Schiava Gentile 100 )
Le Due Terre – Friuli Colli Orientali DOC Merlot 2016 € 45.00
(Merlot 100%)
Marco Sara – Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2017 € 30.00
(Ribolla Nera 100%)
Speri – Valpolicella DOC Classico 2017 € 26.00
(Corvina Veronese 60 , Rondinella 30 , Molinara 10)
Speri – Valpolicella DOC Classico.Sup.”S. Urbano” 2015 € 30.00
(Corvina Veronese e Corvinone 75 , Rondinella 20 , Molinara 5)
Speri – Amarone Valpolicella DOCG Cl.”Monte S. Urbano” 2011/12 € 70.00
(Corvina Veronese e Corvinone 70 , Rondinella 20 , Molinara 5)
Rosmarinus – Rossese di Dolceacqua DOC “Alpicella” 2017 € 30.00
(Rossese 100 )
Ancarani – Romagna Sangiovese DOC Sup. “Biagio Antico” 2016 € 22.00
(Sangiovese 100)
Binomio – Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2014 € 45.00
(Montepulciano 100 )
Praesidium – Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2014 € 37.00
(Montepulciano 100 )
Perillo – Taurasi DOCG Riserva 2007 € 55.00
(Aglianico 100 )
Galardi – Roccamonfina IGT “Terra di Lavoro” 2011/2012/2013 € 55.00
(Aglianico 80 , Piedirosso 20 )
Le Casematte – Faro DOC 2015/2016 € 35.00
(tferello Mascalese 55, tferello Cappuccio 25, tfocera 10, tfero d’Avola 10)
Anna Martens – “Palmentino” Vino Rosso 2016 € 26.00
(tferello Mascalese 95 , tferello Cappuccio 5 )
COS – Terre Siciliane IGT “Nero di Lupo” 2016/2017 € 22.00
(Nero d’Avola 100 )
Eduardo Torres Acosta – Terre Siciliane IGT “Versante Nord” 2016 € 32.00
(Nerello Mascalese 80 , varietà rosse e bianche autoctone 20)
AgriPunica – Isola dei Nuraghi IGT “Barrua” 2014 € 55.00
(Carignano 85 , Cabernet Sauvignon 10 , Merlot 5)
Cantine Deidda – Isola dei Nuraghi IGT “Simmaco” 2013 € 60.00
(Blend di vitigni autoctoni sardi e internazionali)
Argiolas – Cannonau di Sardegna DOC Riserva “Senes” 2015 € 35.00
(Cannonau 100 )
Rossi Francesi
Domaine Chicotot – Bourgogne AOC Rouge 2016 € 37.00
(Pinot Noir 100 )
Sextant-Jukien Altaber – Bourgogne AOC Rouge 2016/2017 € 45.00
(Pinot Noir 100 )
Domaine Rouges-Queues – Maranges AOC 1er Cru “Clos Roussots” 2016 € 75.00
(Pinot Noir 100 )
Joseph Voillot – Volnay AOC Vieilles Vignes 2017 € 90.00
(Pinot Noir 100 )
Domaine Jean Foillard – Morgon AOC “Classique” 2017 € 35.00
(Gamay 100)
Domaine Matassa – Côtes Catalanes IGP Rouge “Matassa” 2016 € 55.00
(Carignan e uve bianche autoctone)
Catherine & Pierre Breton – Chinon AOC “Beaumont” 2016 € 35.00
(Cabernet Franc 100 )
Eric Texier – Côtes du Rhône AOC Brézème “Vieille Serine” 2013 € 48.00
(Syrah 100)
Domaine de La Borde – Arbois Pupillin AOC “Sous la Roche” 2016 € 45.00
(Pinot Noir 100)
M. Chapoutier – Crozes-Hermitage AOC “Les Meysonniers” 2016 € 36.00
(Syrah 100)
Les Pallières – Gigondas AOC Rouge “Les Racines” 2014/2015 € 50.00
(Grenache Noir 80 , Syrah 10 , Mourvèdre 5, Cinsault 5)
Jean-Noël Boidron – Pomerol AOC “Château Cantelauze” 2012 € 85.00
(Merlot 90 , Cabernet Franc 10 )
|
Domaines Barons de Rothschild – Bordeaux AOC “ Lègende” 2016/17 |
€ 30.00 |
| (Cabernet Sauvignon, Merlot)
André Lurton– Margaux AOC “Cuvée M” 2015 |
€ 55.00 |
| (Merlot 60 , Cabernet Sauvignon 30 , Petit Verdot 10 ) | |
Bollinger –Coteaux Champenois AOC “La Côte aux Enfants” 2009 1.5 lt € 320.00
(Pinot Noir 100 )
Rossi dal Mondo
Filipa Pato (Portogallo)– “Post-Quercus” Tinto 2016 (Anfora) € 25.00
(Baga 100 ) 500ml
Bernabeleva (Spagna)– Vinos de Madrid DO “Navaherreros” 2016 € 28.00
(Garnacha 100 )
Lòpez de Heredia (Spagna) – Rioja DOCa“Viña Tondonia” Res. 2005/06 € 60.00
(Tempranillo 75 , Garnacha Tinta 15 , Graciano e Mazuelo 10)
Terroir al Limit (Spagna) – Priorat DOQ “Torroja” 2014/15 € 50.00
(Carignan, Garnacha Tinta)
Testalonga (Sudafrica) – “El Bandito – The Dark Side” Syrah 2017 € 56.00
(Syrah 100 )
Cantina Storica
| Tua Rita – Toscana IGT “Syrah” 2008 | € 220.00 | |
| (Syrah 100)
Tua Rita – Toscana IGT “Redigaffi” 2008 |
€ 290.00 |
(Merlot 100 )
Tenuta San Guido – Bolgheri Sassicaia DOC “Sassicaia” 2005 € 300.00
(Cabernet Sauvignon 85 , Cabernet Franc 15 )
Marchesi Antinori – Toscana IGT “Tignanello” 2005 € 150.00
(Sangiovese 85 , Cabernet Sauvignon 10 , Cabernet Franc 5 )
Marchesi Antinori – Toscana IGT “Solaia – Annata Diversa” 2002 € 220.00
(Cabernet Sauvignon 90 , Cabernet Franc 10 )
Castello Banfi – Brunello di Montalcino DOCG 2003 € 70.00
(Sangiovese 100)
Castello Banfi – Brunello di Montalcino DOCG “Poggio all’Oro” Ris.1995€ 150.00
(Sangiovese 100)
Ciacci Piccolomini – Brunello di Montalcino DOCG “Pianrosso” 2004 € 90.00
(Sangiovese 100)
Vignobles Thomas – Listrac-Médoc AOC “Raphaël by Reverdi” 2007 € 70.00
(Merlot 47 , Cabernet Sauvignon 33 , Petit Verdot 20 )
Giuseppe Quintarelli – Veneto IGT “Primofiore” 2004 € 90.00 (Cabernet Franc 25, Cabernet Sauvignon 25 , Corvina 25 , Corvinone 25 ) Giuseppe Quintarelli – Valpolicella DOC Classico Superiore 1999 € 230.00 (Corvina 55 , Rondinella 30 , Cabernet 15 )
Giuseppe Quintarelli – Amarone Valpolicella DOC Classico 1998 € 550.00 (Corvina 55 , Rondinella 25 e Cabernet, tfebbiolo, Croatina e Sangiovese 20 ) Giuseppe Quintarelli – Recioto della Valpolicella DOC Cl. 2005 € 300.00 (Corvina e Corvinone 55 , Rondinella 30 , altri vitigni 15) 375 ml
Avignonesi – Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice1996 € 300.00
(Prugnolo Gentile 100) 375 ml
Vini Dolci, Passiti e Liquorosi
Sapereta – Aleatico passito Elba DOCG “Dalidiè” 2018 cl 37.5 € 30.00 / bicchiere € 5.00
Sapereta – Moscato passito Elba DOC 2018 cl 37.5 € 30.00 / bicchiere € 5.00
Emilio Vada – Moscato d’Asti DOCG “ Campbianc” 2018 € 4.50
Ezio Cerruti – Moscato Passito “Sol” 2013 € 7.00
Marcarini – Barolo Chinato € 6.00
Marco Sara – C.O.F. Picolit DOCG 2016 € 8.00
Tenuta di Capezzana – Vin Santo di Carmignano DOC Riserva 2010 € 7.00
Marco De Bartoli – Passito di Pantelleria DOC “Bukkuram Sole d’Agosto” 2015 € 7.00
Marco De Bartoli – Vino Perpetuo “Vecchio Samperi” € 9.00
Piero Carta – Malvasia di Bosa “Filet” 2017 € 7.00
La Biancara – Recioto di Gambellara DOC Riserva 1999 € 10.00
Samuel Tinon – Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2004/2007 € 7.00
Château Guiraud – Sauternes AOC 2008 € 12.00
Domaine René Mosse – VdF “Le Champ Boucault” 2015 € 9.00
Niepoort – Porto Crusted 2011 € 7.00
Fonseca – “Terra Prima” Finest Reserve Porto € 7.00
Quinta do Val da Figueira – Porto 10 years old € 7.00
H.M. Borges – Madeira Sercial 15 years old € 7.00
Williams & Humbert – Jalifa Rare Old Dry Anmontillado Sherry € 8.00
Williams & Humbert – Don Guida Rare Old Sweet P. Ximénez Sherry 20 y.o. € 8.00
Toro Albalà – D.O. Montilla-Moriles Don PX Vieja Cosecha 1973 € 18.00
Toro Albalà – D.O. Montilla-Moriles Don PX Vieja Cosecha 1967 € 19.00
Toro Albalà – D.O. Montilla-Moriles Don PX Selecciòn 1965 € 20.00
Gundel – Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2002 375 ml € 145.00
Château Guiraud – Sauternes AOC 1er Cru Classé 2008 375 ml € 135.00
Château Guiraud – Sauternes AOC 1er Cru Classé 2003 375 ml € 150.00
Château d’Yquem – Sauternes AOC 1er Cru Supérieur Classé 2006 375 ml € 800.00
Grappe
Grappa dell’Elba € 4.00
Grappa di Aleatico Sapereta € 5.00
Grappa Sarpa di Poli € 7.00
Grappa Due Barili di Poli € 10.00
Grappa di Sassicaia € 10.00
Grappa Poli affinata in botti di Porto Niepoort 2010 € 15.00
Grappa Poli affinata in botti di Sherry PX Williams & Humbert 2010 € 15.00
Grappa Poli affinata in botti di Rhum Clement 2007 € 15.00
Grappa Poli affinata in botti di Sauternes 2010 € 15.00
Gin
Bosford London Dry Gin € 4.50
Hendrick’s Small Batch Gin € 5.00
Bombay Sapphire Gin € 5.00
Botanic London Dry Gin € 5.00
Rhum
Malteco (Panama) Ron Añejo Suave 10 Años € 6.00
Ryoma (Giappone) Rhum Japonais Vieilli 7 Ans en Fût de Chêne € 9.00
Rhum Neisson (Martinica) Rhum Agricole Vieux € 12.00
Clement Rhum (Martinica) Très Vieux Rhum Agricole Single Cask 1976 € 15.00
Clement Rhum (Martinica) Lion’s Choice Rhum 2000 € 12.00
J. Bally (Martinica) Rhum Vieux Agricole 1998 € 12.00
St. Lucia Distillers (St.Lucia)The Forgotten Cask Chairmans Reserve XO Rum € 7.00
St. Lucia Distillers (St.Lucia) Admiral Rodney XO Rum € 9.00
Hampden Estate (Jamaica) Trelawny Pure Single Jamaican Rum € 8.00
Flor De Caña (Nicaragua) Centenario 12 Anos Single Estate Rum € 7.00
Cubay (Cuba) Ron Añejo € 7.00
Caroni (Trinidad) 15 y.o. Trinida Rhum Extra Strong 104° Proof € 20.00
Degustazione di Cioccolato Valrhona Grands Crus / Amedei I Cru € 5.00
Whisky
Ancestor’s Premium Blended Scotch Whisky 8 y.o € 7.00
Ancestor’s Malt Speyside Single Malt Scotch Whisky € 8.00
Gordon & Macphail Single Malt Scotch Whisky Caol Ila 2006 € 10.00
Gordon & Macphail Single Malt Scotch Whisky Miltonduff 10 y.o. € 8.00
Jameson Tripled Distilled Irish Whiskey € 7.00
Jameson Tripled Distilled Irish Whiskey 12 y.o. € 8.00
Jameson Limited ReserveTripled Distilled Irish Whiskey 18 y.o. € 10.00
The Spirit of Dublin Teeling Irish Whiskey € 8.00
Barr An Uisce Wicklow Rare Small Batch Blended Irish Whiskey € 8.00
Rebell Yell Small Batch Straight Rye Whiskey € 7.00
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey € 7.00
Akashi Meïsei Japan Blend Malt Whisky € 7.00
Nikka Whisky All Malt Japan Whisky € 9.00
Distillati di Vino e Frutta
Chûteau de Léberon Armagnac Ténarèze Brut de Fût 1992 € 10.00
Hennessy Very Special Cognac € 7.00
Frapin Cigar Blend Grand Champagne 1er Cru Cognac € 9.00
François Peyrot X.O. Grand Fine Champagne 1er Cru Cognac € 10.00
Gran Duque D’Alba Solera Gran Reserva X.O. Brandy de Jerez € 7.00
Chûteau du Breuil Calvados Pays d’Auge Réserve des Seigneurs 20 ans € 7.00
François Peyrot Poire Williams au Cognac Liqueur à la Grand Champagne € 6.00
Acqua 0,75L Fonte Napoleone € 3,00
Acqua 0,5L Levissima € 2,50
Caffè Illy € 2,00
Caffè Illy Monoarabica € 2,50
Cappuccino € 3,00
Caffè macchiato € 2,20
Caffè decaffeinato € 2,00
Caffè d’orzo € 2,00
Caffè corretto € 2,80
Ginseng € 2,00
The/Infusi € 2,20
Succo di frutta Bio € 3,00
Bibite in bottiglia € 3,00
Birra Elba 0,33L € 5,50
Birra Riegele Pils 0,5L € 6,00
Birra Riegele Weisse 0,5L € 6,50
Coktail Analcolico € 5,00
Coktail Alcolico € 7,00
Coperto € 3,00
Allergeni – obbligatorio segnalare le sostanze a rischio
“Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi”.
1) cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati;
2) crostacei e prodotti a base di crostacei;
3) uova e prodotti a base di uova;
4) pesce e prodotti a base di pesce;
5) arachidi e prodotti a base di arachidi;
6) soia e prodotti a base di soia;
7) latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
8) frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti;
9) sedano e prodotti a base di sedano;
10) senape e prodotti a base di senape;
11) semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
12) anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale;
13) lupini e prodotti a base di lupini;
14) molluschi e prodotti a base di molluschi
Essere informati può salvarvi la vita ecco l’elenco dei prodotti che possono provocare allergie o intolleranze.
Si ricorda a puro titolo esplicativo:
– Negli antipasti di mare, secondo il tipo, sono presenti pesce, molluschi e/o crostacei
– Piatti a base di cozze, vongole, polpo, seppia, fasolari, cannolicchi, contengono molluschi
– Piatti a base di aragosta, gamberi, granchio, granseola, scampi, contengono crostacei
– I sughi a base di pomodoro contengono sedano
– Ogni piatto con formaggi, cotti e non, contiene latte
– Creme e torte alla crema contengono latte e uova
– Alcuni tipi di torte possono contenere una o più specie di frutta a guscio (noci, mandorle, etc.)
Grazie
N.B: Per una maggiore informazione sulla qualità riguardante la lavorazione / conservazione dei nostri prodotti e come previsto dalle norme vigenti siamo a informare che:
- I prodotti contrassegnati con * stanno a indicare che il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3″.
- I prodotti contrassegnati con ** stanno ad indicare che il prodotto è lavorato in azienda da fresco e abbattuto negativamente.
- Il prodotto contrassegnato con *** sta ad indicare che è acquistato surgelato in caso di non reperibilità di prodotto fresco.
Abbiamo selezionato le migliori aziende agricole e i migliori fornitori per darvi sempre il meglio della qualità.
* gambero rosso di Sicilia, cicale, baccalà
** cinghiale, piccione, pasta fresca, carpaccio
*** cinghiale, agnello, totani e gamberi rossi di Porto Santo Spirito, Baccalà, Polpo