Benvenuti

accomodatevi e rilassatevi…

°I numeri indicano l’elenco dei prodotti che possono provocare allergie o intolleranze, segnalati in fondo alla pagina

Stuzzichiamo l’appetito…

Budino di carote al vapore, gelée al caprino € 14,00

(3,7)

Crema di spinacino, uovo b.t., cialda di pane e cappero disidratato € 14,00

(1,3)

Hummus di ceci e zucchine con arancini di riso alle spezie € 15.00

(1,3,7,9)

Acciuga del Cantabrico, pappa al pomodoro e pioppini agrodolci € 15,00

(1,2,4,7,8,14)

Battuta di manzo olio, sale e limone con crumble di parmigiano € 15,00

(1,7,10)

Quello che solitamente viene servito come primo…

Gnocchi alla piastra, con crema di melanzana “bruciata” e menta  € 16,00

(1,3,7)

Le nostre classiche pappardelle al cinghiale*   € 15,00

(1,3,9)

Riso Venere, Parmigiano 1477, battuta di gambero rosso* e agrumi € 17,00

(1,2,7)

 

Raviolini con ripieno liquido di olio, polvere di pomodoro e basilico  € 16,00

(1,3,7)

E come secondo…

Bistecca di Manzetta Prussiana € 60.00/kg

 

Agnello al profumo di fieno, salsa allo Yogurt e cipolla di Tropea alla brace

€ 25.00

(1,7)

 

Polpo* al bbq, paprika e peperone all’agro € 23,00

(9)

Spiedo di quaglia con chutney di peperoni € 20,00

(1)

Tenera guancia di vitello all’Elba Rosso su patate all’olio € 22,00

(1,9)

Lombo di cinghialetto** al forno, senape di Dijon, olive taggiasche e lardo con ceci all’olio e  rosmarino € 22,00

(1,10)

Dessert

“De Magi: Alchimia de’ formaggi” Degustazione di formaggi di Magi  € 18,00

(7)

Cheesecake al cantuccio, spezie, frutta cotta e zafferano € 12,00

(1,3,7,8)

Il cioccolato in tre consistenze €  11,00

(1,3,7,8)

Schiaccia briaca e Cantucci con il nostro Elba Aleatico passito DOCG €10,00

(1,7,8)

 “I sassi delle ghiaie” Ananas, cocco e passion fruit €  12,00

(1,3,7)

Macedonia di fruttini gelati    11,00

(5,7,8)

Cremoso di cioccolato al latte e mascarpone, crumble al cacao e lamponi €  12,00

(1,3,7,8) 

Semifreddo al pistacchio, salsa di lime €  11,00

(1,3,7,8)

Pera dell’orto di Sapereta, cotta nel nostro Aleatico passito, con crema di ricotta di pecora elbana e biscotto alle noci € 11,00

(7,8)

Bollicine

Meggiolaro – Veneto IGT Durello Frizzante Sui Lieviti “Sotocà” 2017 € 22.00

(Durella 100%)

Borgo Antico – Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Extradry € 25.00

(Glera 100% )

Ravarini – Franciacorta DOCG “31 Mesi” Pas Dose 2016 € 44.00 (Chardonnay 100%)

Arcari+Danesi – Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2015/2016 € 39.00 (Chardonnay 90% , Pinot Bianco 10% )

Arcari+Danesi – Franciacorta DOCG Saten 2015 € 45.00 (Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%)

Casa Caterina – Metodo Classico “Cuvée 36” 2015 Nature Brut € 45.00 (Chardonnay 100%)

Casa Caterina – Metodo Classico ” Cuvée 60″ 2013 Nature Brut € 64.00 (Chardonnay 100%)

Casa Caterina – Metodo Classico “Rio Camì” Blanc de Noirs Brut € 100.00 (Meunier 100%)

Maso Bergamini – Trento DOC “Terre Basaltiche” Riserva 2016 Extra Brut € 40.00 (Chardonnay 100%)

Letrari – Trento DOC Brut Riserva 2012 € 48.00

(Chardonnay, Pinot Nero)

Letrari – Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2012 € 50.00

(Chardonnay, Pinot Nero)

Cascina Baricchi – “Et Voilà” Metodo Classico Brut € 42.00

(Pinot Nero 100% )

Ca’ del Bosco – Franciacorta DOCG “Vintage Collection” Brut 2013 € 60.00

(Chardonnay 55% , Pinot Nero 30% , Pinot Bianco 15% )

Ca’ del Bosco – Franciacorta DOCG Ris.“Vintage Collection” Dosàge Zero Noir 08/09 (Pinot Nero 100% ) € 110.00

Ca’ del Bosco – Franciacorta DOCG Ris.“Annamaria Clementi” Dosage Zéro 2008 € 150.00 (Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%)

Gruss – Cremant d’Alsace AOC “Cuvée Prestige” Brut € 28.00 (Pinot Blanc 30%, Auxerrois 30%, Riesling 20%, Pinot Noir 20%)

Domaine de la Pinte – Cremant du Jura Pas Dosè € 35.00

(Chardonnay 65%, Savagnin 35%)

Clos Lentiscus – “Greco di Subur” Blanc de Blancs Brut Nature € 35.00

(Malvasia di Sitges 100% )

Jean Paul Deville – Champagne “Carte Noire” Brut € 50.00 (Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%)

 

Val Frison– Champagne “Goustan” BdN Brut Nature € 60.00 (Pinot Noir 100 )

Ayala – Champagne “Majeur” Brut € 60.00

(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)

Pascal Mazet – Champagne “Tradition” Brut 1er Cru € 65.00

(Meunier 45% , Chardonnay 30% , Pinot Noir 25% )

Chartogne-Taillet – Champagne “Sainte Anne” Brut € 70.00

(Pinot Noir 47%, Chardonnay 39% , Meunier 14%)

Delouvin-Nowack – Champagne “Sauvage” Brut Nature  €65.00 (Meunier 100%)

Delouvin-Nowack – Champagne “Fauve” Brut Nature € 65.00 (Chardonnay 75%, Meunier 25%)

Delouvin-Nowack – Champagne “XII Semper Fidelis” Solera Extrabrut € 65.00 (Meunier 100%)

Fleury – Champagne Blanc de Noirs Brut € 70.00 (Pinot Noir 100%)

Minière F & R – Champagne “Influence” Cuvée Brut € 73.00

(Meunier 40%, Pinot Noir 35%, Chardonnay 25%)

Pierre Gerbais – Champagne “L’Audace” BdN Pas Dosé 2014 € 75.00 (Pinot Noir 100% )

Marguet – Champagne “Shaman 17” Grand Cru Extra Brut € 83.00

(Pinot Noir 69% , Chardonnay 31% )

Pol Roger – Champagne”Réserve” Brut € 80.00

(Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)

Larmandier-Bernier – Champagne “Longitude” 1er Cru Extra Brut € 85.00 (Chardonnay 100%)

Soutiran – Champagne Grand Cru Brut Nature € 90.00

(Pinot Noir 60% , Chardonnay 40% )

Bollinger – Champagne “’Special Cuvée” Brut€ 90.00 (PinotNoir, Chardonnay, Meunier)

Soutiran – Champagne Grand Cru “Perle Noire” BdN Brut € 100.00

(Pinot Noir 100% )

Marguet – Champagne “Bouzy” Grand Cru Pas Dosé 2015         € 100.00

(Pinot Noir 77% , Chardonnay 23% )

Fleury – Champagne “Cépages Blancs” Extrabrut 2009 € 100.00 (Chardonnay 94%, Pinot Blanc 6%)

Egly-Ouriet – Champagne“Les Vignes de Vrigny” 1er Cru BdN Brut € 120.00

(Meunier 100% )

Philipponnat – Champagne “Grand Blanc” Extra Brut 2009 € 120.00 (Chardonnay 100%)

David Léclapart – Champagne “L’Amateur” BdB 1er Cru Pas Dosé € 120.00 (Chardonnay 100%)

Vouette & Sorbée – Champagne “Fidéle” Brut Nature € 140.00 (Pinot Noir 100 ) 1.5 lt € 300.00

Philipponnat – Champagne “1522” Grand Cru Brut 2007 € 145.00

(Pinot Noir 65% , Chardonnay 35% )

Philipponnat – Champagne “1522” Grand Cru Extra Brut 2008 € 150.00

(Pinot Noir 65 , Chardonnay 35 )

Ulysse Collin – Champagne “Les Maillons” BdN Extra Brut € 150.00

(Pinot Noir 100% )

Erick Schreiber – Champagne Doux 1995 € 150.00

(Pinot Noir 80 , Chardonnay 20 )

Francis Boulard – Champagne “Les Rachais” Brut Nature 2011 € 160.00

(Chardonnay 100% )

Jerôme Prévost La Closerie– Champagne “Les Beguines” Extrabrut € 190.00

(Meunier 100%)

Bollinger– Champagne “La Grande Année” Brut 2008 € 200.00

(Pinot Noir, Chardonnay)       1.5 lt 2007/08 € 580.00

Jacques Selosse – Champagne “Initial” Grand Cru BdB Brut € 230.00 (Chardonnay 100%)

Egly-Ouriet – Champagne Grand Cru Brut 2007/08/09       € 230.00

(Pinot Noir 70% , Chardonnay 30% )

David Léclapart – Champagne “L’Aphrodisiaque” 1er Cru Pas Dosé € 320.00

(Chardonnay 80% , Pinot Noir 20% )

Marguet – Champagne “Sapience” Brut Nature 2009 € 350.00

(Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)

Jacques Selosse – Champagne “Substance” Grand Cru BdB Extra Brut € 400.00

(Chardonnay 100% )

Bollicine Rosate

Bergianti – Lambrusco “Bergianti Rosso” Metodo Classico Nature 2014 € 20.00

(Lambrusco Salamino 80%, Lambrusco Sorbara 20% )

Podere il Saliceto – Lambrusco di Modena DOP Albone € 20.00

(Lambrusco Salamino 100%)

Casa Caterina – Metodo Classico “Cuvée 36” Rosé Nature Brut € 65.00 (Pinot Nero 75%, Meunier 25%)

Bourgeois-Diaz– Champagne “BD’RS” Rosé de Saignée Brut Nature € 75.00

(Meunier 100%)

Pierre Gerbais – Champagne “Grains de Celles” Rosé Extra Brut € 70.00

(Pinot Noir 50%, Chardonnay 25%, Pinot Blanc 25%)

Chartogne-Taillet – Champagne “Le Rosé” Brut € 90.00

(Pinot Noir 50%, Chardonnay 50% )

Franck Pascal – Champagne “Tolerance” Brut Rosé € 110.00

(Meunier 74% , Pinot Noir 16% , Chardonnay 10% )

Bollinger – Champagne Rosé Brut € 120.00 (Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)

Vouette & Sorbée – Champagne “Saignée de Sorbée” Brut Nature € 170.00 (Pinot Noir 100%)

Francis Boulard – Champagne “Les Rachais” Rosé Extra Brut 2009 € 200.00

(Pinot Noir 100% )

Jerôme Prévost La Closerie- Champagne FacSimile Rosé Extra Brut  € 220.00

(Meunier 100%)

Jacques Selosse – Champagne Grand Cru Rosé Brut € 250.00

(Chardonnay 90% , Pinot Noir 10% )

Bianchi

OltreTorrente – Colli Tortonesi DOC Timorasso 2016/17 € 35.00

(Timorasso 100% )

Pfitscher – Alto Adige DOC Valle Isarco Müller Thurgau “Dola” 2018€ 22.00 (Müller Thurgau 100%)

Podere Còncori – Toscana IGT Bianco 2018 € 25.00

  (Pinot Bianco 60%, Chenin Blanc 40%)

Vigne dei Boschi – Bianco Ravenna IGT “MonteRè” 2016               € 25.00

(Albana 100%)

Fattoria San Lorenzo – Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Sup. “Campo delle Oche” 2016 € 33.00 (Verdicchio 100%)

Marco Fon – Kras Malvazija 2017 € 35.00

(Malvasia Istriana 100%)

Kerpen – “Alte Reben” Riesling Spätlese Trocken 2016 € 33.00

(Riesling Renano 100 )

Colette Gros – Chablis AOC 2018 € 28.00

(Chardonnay 100%)

Domaine des Berthiers – Pouilly-Fumé AOC 2018 € 38.00

(Sauvignon Blanc 100%)

Domaine Laroche – Chablis AOC “Saint Martin” 2018 € 33.00

(Chardonnay 100%)

Kumpf et Meyer – Vin d’Alsace AOC Riesling “Westerberg” 2016 € 40.00

(Riesling Renano 100 )

Rosé

Arcari+Danesi – Vino da Tavola Rosato “Grace” 2018 € 20.00

    (Schiava 50% , Barbera 20% , Marzemino 15% , Sangiovese 15%)

Ampeleia – Toscana IGT Rosato 2019 € 25.00

(Carignano 80%, Alicante Nero 20%)

Cataldo Calabretta – Cirò DOC Rosato 2018 € 20.00

(Gaglioppo 100%)

Bonavita – Terre Siciliane IGT Rosato 2019  €25.00

 (Nerello Mascalese 60%, Nerello Cappuccio 30% , Nocera 10%)

Rossi Toscani

       Tenuta San Guido – Toscana IGT “Le Difese” 2017 € 28.00 (Cabernet Sauvignon 70%  , Sangiovese 30%) 2017 1.5 lt € 60.00

Tenuta San Guido – Toscana IGT “Guidalberto” 2018 € 55.00 (Cabernet Sauvignon 60%  , Merlot 40% )

Fabio Motta – Bolgheri Rosso DOC “Pievi” 2018 € 25.00 (Merlot 50% , Cabernet Sauvignon 25% , Sangiovese 25%)

Fabio Motta – Bolgheri DOC Superiore “Le Gonnare” 2017 € 50.00 (Merlot 85%, Syrah 15%)

Le Macchiole – Bolgheri DOC Rosso 2018 € 30.00 ( Merlot 50%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 15%)

Le Macchiole – Toscana IGT “Paleo” 2016 € 100.00 (Cabernet Franc 100%)

Le Macchiole – Toscana IGT “Messorio” 2014 € 220.00

(Merlot 100%)

Podere Còncori – Toscana IGT “Vigna Piezza” 2016 € 40.00 (Syrah 100%) 1.5lt € 85.00

Macea – Toscana IGT Pinot Nero 2016 € 40.00 (Pinot Nero 100%)

Fabbrica di San Martino – Colline Lucchesi DOC Rosso “Arcipressi” 2017 € 28.00 (Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Aleatico, Foglia Tonda)

Pàcina – Toscana IGT “Pàcina” 2013 € 27.00

(Sangiovese 95%  , Ciliegiolo e Canaiolo Nero 5% ) 2011 1.5 lt € 60.00

Carleone di Castiglioni – Chianti Classico DOCG 2016 € 35.00

(Sangiovese 100%)

Montesecondo – Chianti Classico DOCG 2018 € 33.00 (Sangiovese 90%, Canaiolo e Colorino 10%)

Candialle – Chianti Classico DOCG “Candialle” 2013  € 35.00

  (Sangiovese 94% , Malvasia Nera 6% )

Podere Sanguineto – Rosso di Montepulciano DOC 2017 € 24.00 (Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo)

Podere Sanguineto – Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 € 37.00 (Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo)

Boscarelli – Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 € 38.00 (Prugnolo Gentile 85%, Colorino, Canaiolo e Mammolo 15%)

Banfi – Rosso di Montalcino DOC “Poggio alle Mura” 2016/17  € 30.00

(Sangiovese 100%)

Pian dell’Orino – Rosso di Montalcino DOC 2016 € 70.00

(Sangiovese 100%)

Il Colle – Brunello di Montalcino DOCG 2013 € 55.00

(Sangiovese 100%)

Marino Colleoni – Brunello di Montalcino DOCG “Santa Maria” 2015 € 75.00 (Sangiovese 100%)

Ciacci Piccolomini D’Aragona – Brunello di Montalcino DOCG “Pianrosso” 2013 € 80.00 (Sangiovese 100%)

Banfi – Brunello di Montalcino DOCG Ris.“Poggio alle Mura” 2012/2015  € 100.00

(Sangiovese 100%)

Banfi – Brunello di Montalcino DOCG Ris.“Poggio all’Oro” 2012 1.5lt € 240.00

(Sangiovese 100%)

Ampeleia – Costa Toscana IGT Alicante 2018 € 35.00 (Alicante 100%)

Sequerciani – Toscana IGT Ciliegiolo 2018 € 30.00 (Ciliegiolo 100%)

Poggio Trevvalle – Morellino di Scansano DOCG “Du Galli” 2018 € 22.00 (Sangiovese 100%)

Rossi Italiani da Nord a Sud

Monte Maletto – Carema DOC “Sole e Roccia” 2017 € 70.00 (Nebbiolo Picotendro e Pugnet 95%, Ner d’Ala 5%)

Enrico Rivetto – Langhe Nebbiolo DOC 2018 € 29.00 (Nebbiolo 100%)

Oddero – Langhe Nebbiolo DOC 2018 € 29.00 (Nebbiolo 100%)

GianLuca Colombo – Langhe DOC Pinot Nero “Segni di Langa” 2018  € 33.00 1.5 lt € 70.00

(Pinot Nero 100% )

Cavallotto – Barbera d’Alba DOC Sup.“Vigna del Cuculo” 2016 € 35.00

(Barbera 100% )

San Fereolo – Dogliani DOCG Superiore “San Fereolo” 2011/12 € 36.00

(Dolcetto 100% )

Ferdinando Principiano – Barolo DOCG di Serralunga d’Alba 2014  € 45.00

(Nebbiolo 100% ) 1.5 lt 2015 € 100.00

Ettore Germano – Barolo DOCG Cerretta 2012 € 65.00

(Nebbiolo 100% )

Oddero – Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2014 € 85.00

(Nebbiolo 100% )

Elvio Cogno – Barolo DOCG Riserva “Vigna Elena” 2005 1.5 lt € 150.00

(Nebbiolo 100% )

Cascina Baricchi – Barbaresco DOCG Riserva 2014 € 45.00

(Nebbiolo 100%)

Barbacàn – Valtellina Superiore DOCG Valgella “Söl” 2016 € 36.00

(Chiavennasca di Valgella 100% )

Rainoldi – Sfursat di Valtellina DOCG “Fruttaio Ca’ Rizzieri” 2013 € 60.00

(Chiavennasca 100% )

Pfitscher – Alto Adige DOC Pinot Nero “Matan” Ris. 2016 € 45.00

(Pinot Nero 100% )

Nusserhof – Vino Rosso “Elda” 2013 € 45.00

(Schiava Gentile 100% )

Le Due Terre – Friuli Colli Orientali DOC Merlot 2016/2017  € 45.00

(Merlot 100%)

Marco Sara – Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2017 € 30.00

(Ribolla Nera 100%)

Speri – Valpolicella DOC Classico 2017 € 26.00

   (Corvina Veronese 60% , Rondinella 30% , Molinara 10%)

Speri – Valpolicella DOC Classico.Sup.”S. Urbano” 2015 € 30.00

   (Corvina Veronese e Corvinone 75% , Rondinella 20% , Molinara 5%)

Speri – Amarone Valpolicella DOCG Cl.”Monte S. Urbano” 2011/12 € 70.00

   (Corvina Veronese e Corvinone 70% , Rondinella 20% , Molinara 5%)

Rosmarinus – Rossese di Dolceacqua DOC “Alpicella” 2017 € 30.00

(Rossese 100% )

Ancarani – Romagna Sangiovese DOC Sup. “Biagio Antico” 2016 € 22.00

(Sangiovese 100%)

Tenuta Bellafonte – Montefalco Sagrantino DOCG “Collemottolo” 2013 € 50.00

(Sagrantino 100%)

Binomio – Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2014 € 45.00

(Montepulciano 100% )

Praesidium – Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2014 € 37.00

(Montepulciano 100% )

Perillo – Taurasi DOCG Riserva 2007 € 55.00

(Aglianico 100 %)

Galardi – Roccamonfina IGT “Terra di Lavoro” 2011/12/13/14/15/16  € 55.00

  (Aglianico 80% , Piedirosso 20% )

Fatalone – Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva 2017 € 26.00 (Primitivo 100%)

Le Casematte – Faro DOC 2015/2016 € 35.00

    (Nerello Mascalese 55%, Nerello Cappuccio 25%, Nocera 10%, Nero d’Avola 10%)

Anna Martens – “Palmentino” Vino Rosso 2016 € 26.00

  (Nerello Mascalese 95% , Nerello Cappuccio 5% )

COS – Terre Siciliane IGT “Nero di Lupo” 2017 € 22.00

(Nero d’Avola 100% )

Marabino – Terre Siciliane IGT “Rosso di Contrada Parrino” 2016 € 25.00 (Nero d’Avola 100%)

AgriPunica – Isola dei Nuraghi IGT “Barrua” 2014 € 55.00

   (Carignano 85% , Cabernet Sauvignon 10 %, Merlot 5%)

Cantine Deidda – Isola dei Nuraghi IGT “Simmaco” 2013 € 60.00

(Blend di vitigni autoctoni sardi e internazionali)

Argiolas – Cannonau di Sardegna DOC Riserva “Senes” 2015 € 35.00

(Cannonau 100% )

Rossi Francesi

Domaine Chicotot – Bourgogne AOC Rouge 2017 € 37.00

(Pinot Noir 100% )

Sextant-Jukien Altaber – Bourgogne AOC Rouge 2016/2017 € 45.00

(Pinot Noir 100% )

Domaine Rouges-Queues – Maranges AOC 1er Cru “Clos Roussots” 2016 € 75.00

(Pinot Noir 100% )

Joseph Voillot – Volnay AOC Vieilles Vignes 2017 € 90.00

(Pinot Noir 100% )

Domaine Jean Foillard – Morgon AOC “Classique” 2017/18  € 35.00

(Gamay 100%)

Domaine Matassa – Côtes Catalanes IGP Rouge “Matassa” 2016 € 55.00

(Carignan e uve bianche autoctone)

      Catherine & Pierre Breton – Chinon AOC “Beaumont” 2016 € 35.00

(Cabernet Franc 100% )

Domaine de La Borde – Arbois Pupillin AOC “Sous la Roche” 2016 € 45.00

(Pinot Noir 100%)

M. Chapoutier – Crozes-Hermitage AOC “Les Meysonniers” 2016 € 36.00

(Syrah 100%)

Les Pallières Gigondas AOC Rouge “Les Racines” 2014/2015 € 50.00

    (Grenache Noir 80% , Syrah 10% , Mourvèdre 5%, Cinsault 5%)

Domaines Barons de Rothschild – Bordeaux AOC “ Lègende” 2016/17 € 30.00

(Cabernet Sauvignon, Merlot)

André Lurton– Margaux AOC “Cuvée M” 2015

€ 55.00(Merlot 60% , Cabernet Sauvignon 30% , Petit Verdot 10% )

Bollinger –Coteaux Champenois AOC “La Côte aux Enfants” 2009 1.5 lt € 320.00

(Pinot Noir 100% )

Rossi dal Mondo

Filipa Pato (Portogallo)– Post-Quercus” Tinto 2016 (Anfora) € 25.00

(Baga 100% ) 500ml

Bernabeleva (Spagna)– Vinos de Madrid DO “Navaherreros” 2016 € 28.00

(Garnacha 100% )

Lòpez de Heredia (Spagna) – Rioja DOCa“Viña Tondonia” Res. 2006 € 60.00

   (Tempranillo 75% , Garnacha Tinta 15% , Graciano e Mazuelo 10%)

Terroir al Limit (Spagna) – Priorat DOQ “Torroja” 2014/15 € 50.00

(Carignan, Garnacha Tinta)

Jauma (Australia) – “Audrey” Clarendon Shiraz 2016 € 53.00 (Shiraz 100%)

Testalonga (Sudafrica) – “El Bandito – The Dark Side” Syrah 2019 € 56.00

(Syrah 100% )

   Cantina Storica

Tua Rita – Toscana IGT “Syrah” 2008 € 220.00

(Syrah 100%)

Tua Rita – Toscana IGT “Redigaffi” 2008 € 290.00

(Merlot 100%)

Tenuta San Guido – Bolgheri Sassicaia DOC “Sassicaia” 2005 € 300.00

  (Cabernet Sauvignon 85% , Cabernet Franc 15% )

Marchesi Antinori – Toscana IGT “Tignanello” 2005 € 150.00

   (Sangiovese 85% , Cabernet Sauvignon 10% , Cabernet Franc 5% )

Marchesi Antinori – Toscana IGT “Solaia – Annata Diversa” 2002 € 220.00

  (Cabernet Sauvignon 90% , Cabernet Franc 10% )

Barone Ricasoli – Chianti Classico DOCG “Castello di Brolio” 1998/99/2000/01 € 80.00 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)

Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG “Poggio all’Oro” Ris.1995€ 150.00

(Sangiovese 100%)

       Giuseppe Quintarelli – Veneto IGT “Primofiore” 2004 € 90.00 (Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 25% , Corvina 25% , Corvinone 25% )

Giuseppe Quintarelli – Valpolicella DOC Classico Superiore 1999 € 230.00 (Corvina 55% , Rondinella 30% , Cabernet 15% )

      Giuseppe Quintarelli – Amarone Valpolicella DOC Classico 1998 € 550.00 (Corvina 55% , Rondinella 25% e Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese 20% )   

          Giuseppe Quintarelli – Recioto della Valpolicella DOC Cl. 2005 € 300.00 (Corvina e Corvinone 55% , Rondinella 30% , altri vitigni 15%) 375 ml

Avignonesi – Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice 1996 € 300.00

(Prugnolo Gentile 100%) 375 ml

Vini Dolci, Passiti e Liquorosi

Sapereta – Aleatico passito Elba DOCG  2019  € 5.00

Emilio Vada – Moscato d’Asti DOCG “ Campbianc” 2018 € 4.50

Ezio Cerruti – Moscato Passito “Sol” 2013 € 7.00

Maso Bergamini – Trentino DOC Moscato Rosa 2018 € 7.00

La Biancara – Recioto di Gambellara DOC Riserva 1999 € 10.00

Monte dall’Ora – Recioto della Valpolicella DOCG Classico “Sant’Ulderico” 2012 € 8.00

Tenuta di Capezzana – Vin Santo di Carmignano DOC Riserva 2010 € 7.00

Barberani – Orvieto DOC Classico Superiore Muffa Nobile “Calcaia” 2016 € 7.00

Marco De Bartoli – Vino Perpetuo “Vecchio Samperi” € 9.00

Marco De Bartoli – Passito di Pantelleria DOC “Bukkuram – Sole d’Agosto” 2018 € 7.00

Piero Carta – Malvasia di Bosa “Filet” 2017 € 7.00

Samuel Tinon – Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2004/2007 € 7.00

Château Guiraud – Sauternes AOC 2008 € 12.00

Domaine René Mosse – VdF “Le Champ Boucault” 2015 € 9.00

Fonseca – “Terra Prima” Finest Reserve Porto € 7.00

Quinta do Val da Figueira – Porto 10 years old € 7.00

H.M. Borges – Madeira Sercial 15 years old € 7.00

Williams & Humbert – Jalifa Rare Old Dry Anmontillado Sherry € 8.00

Williams & Humbert – Don Guida Rare Old Sweet P. Ximénez Sherry 20 y.o. € 8.00

Toro Albalà – D.O. Montilla-Moriles Don PX Vieja Cosecha 1973 € 18.00

Toro Albalà – D.O. Montilla-Moriles Don PX Vieja Cosecha 1967 € 19.00

Toro Albalà – D.O. Montilla-Moriles Don PX Selecciòn 1965 € 20.00

Gundel – Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2002 375 ml € 145.00

Château Guiraud – Sauternes AOC 1er Cru Classé 2003 375 ml € 150.00

Château d’Yquem – Sauternes AOC 1er Cru Supérieur Classé 2006 375 ml € 650.00

Grappe

Grappa dell’Elba € 4.00

Grappa di Aleatico Sapereta € 5.00

Grappa Sarpa di Poli € 7.00

Grappa Due Barili di Poli € 10.00

Grappa di Sassicaia € 10.00

Grappa Poli affinata in botti di Porto Niepoort 2010 € 15.00

Grappa Poli affinata in botti di Sherry PX Williams & Humbert 2010 € 15.00

Grappa Poli affinata in botti di Rhum Clement 2007 € 15.00

Grappa Poli affinata in botti di Sauternes 2010 € 15.00

Gin

Bosford London Dry Gin € 4.50

Hendrick’s Small Batch Gin € 5.00

Bombay Sapphire Gin € 5.00

Botanic London Dry Gin € 5.00

Rhum

Dos Maderas (Caraibi+Spagna) Triple Aged Rum PX 5+5 € 6.00

Ryoma (Giappone) Rhum Japonais Vieilli 7 Ans en Fût de Chêne € 9.00

Rhum Neisson (Martinica) Rhum Agricole Vieux € 12.00

Clement Rhum (Martinica) Très Vieux Rhum Agricole Single Cask 1976 € 15.00

Clement Rhum (Martinica) Lion’s Choice Rhum 2000 € 12.00

J. Bally (Martinica) Rhum Vieux Agricole 1998 € 12.00

St. Lucia Distillers (St.Lucia)The Forgotten Cask Chairmans Reserve XO Rum € 7.00

St. Lucia Distillers (St.Lucia) Admiral Rodney XO Rum € 9.00

Hampden Estate (Jamaica) Trelawny Pure Single Jamaican Rum € 8.00

Flor De Caña (Nicaragua) Centenario 12 Anos Single Estate Rum € 7.00

Cubay (Cuba) Ron Añejo € 7.00

Caroni (Trinidad) 15 y.o. Trinida Rhum Extra Strong 104° Proof € 20.00

Degustazione di Cioccolato A

medei I Cru € 5.00

Whisky

Ancestor’s Premium Blended Scotch Whisky 8 y.o € 7.00

Ancestor’s Malt Speyside Single Malt Scotch Whisky € 8.00

anCnoc Highland Single Malt Scotch Whisky 18 y.o. € 15.00

Gordon & Macphail Single Malt Scotch Whisky Caol Ila 2006 € 10.00

Gordon & Macphail Single Malt Scotch Whisky Miltonduff 10 y.o. € 8.00

Jameson Tripled Distilled Irish Whiskey € 7.00

Jameson Tripled Distilled Irish Whiskey 12 y.o. € 8.00

Jameson Limited ReserveTripled Distilled Irish Whiskey 18 y.o. € 10.00

The Spirit of Dublin Teeling Irish Whiskey € 8.00

Barr An Uisce Wicklow Rare Small Batch Blended Irish Whiskey € 8.00

Rebell Yell Small Batch Straight Rye Whiskey € 7.00

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey € 7.00

Akashi Meïsei Japan Blend Malt Whisky € 7.00

Distillati di Vino e Frutta

Château de Léberon Armagnac Ténarèze Brut de Fût 1992 € 10.00

Hennessy Very Special Cognac € 7.00

Pierre Ferrand 1er Cru de Cognac Grande Champagne € 9.00

Frapin Cigar Blend Grande Champagne 1er Cru Cognac € 9.00

Eugenie Lheraud Cognac Grande Champagne XO 30 y.o. € 20.00

Gran Duque D’Alba Solera Gran Reserva X.O. Brandy de Jerez € 7.00

Château du Breuil Calvados Pays d’Auge Réserve des Seigneurs 20 ans € 7.00

François Peyrot Poire Williams au Cognac Liqueur à la Grand Champagne € 6.00

Acqua 0,75L Fonte Napoleone  € 3,00

Acqua 0,5L Levissima                 € 2,50

Caffè Illy                                         € 2,00                 

Caffè Illy Monoarabica     (Brasile, Etiopia, Guatemala)           € 2,50              

  Cappuccino                                  € 3,00                  

Caffè macchiato                            € 2,20                 

Caffè decaffeinato                         € 2,00          

Caffè d’orzo                                    € 2,00                  

Caffè corretto                                 € 2,80  

Ginseng                                            € 2,00

The/Infusi                                       € 2,20                    

Succo di frutta Bio                        € 3,00                  

Bibite in bottiglia                          € 3,00

Birra Elba 0,33L                           € 5,50

Birra Riegele Pils 0,5L                 € 6,00    

Birra Aynger Weisse 0,5L          € 6,50

Coktail Analcolico                        € 5,00    

Coktail Alcolico                            € 7,00

Coperto                                       € 3,00  

Le Proposte di Sapereta

Elba Bianco DOC “Don Foscardo” 2019   € 15.50 (calice € 3.50)

Uve impiegate: Procanico 100%

Elba Bianco DOC “Le Stipe” 2019     € 17.50 (calice € 4.50)

Uve impiegate: Procanico, Vermentino

Elba Bianco DOC “Vigna Tea” 2019 € 18.50 (calice € 4.50)

Uve impiegate: Vermentino, Viognier, Chardonnay

Elba Rosato DOC “Vigna Tea” 2019 € 17.50 (calice € 4.50)
Uve impiegate: Sangiovese, Aleatico

Elba Rosso DOC “Don Foscardo” 2019   € 15.50 (calice € 3.50)

Uve impiegate: Sangiovese 100%

Elba Rosso DOC “Pontecchio” 2019 € 17.50 (calice € 4.50)
Uve impiegate: Sangiovese 100%

Elba Rosso DOC “Vigna Tea” 2018 € 21.50 (calice € 5.00)
Uve impiegate: Sangiovese, Syrah, 12 mesi di affinamento in barrique

Allergeni – obbligatorio segnalare le sostanze a rischio

“Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi”.

1) cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati;
2) crostacei e prodotti a base di crostacei;
3) uova e prodotti a base di uova;
4) pesce e prodotti a base di pesce;
5) arachidi e prodotti a base di arachidi;
6) soia e prodotti a base di soia;
7) latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
8) frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti;
9) sedanoprodotti a base di sedano;
10) senapeprodotti a base di senape;
11) semi di sesamoprodotti a base di semi di sesamo;
12) anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale;
13) lupini e prodotti a base di lupini;
14) molluschi e prodotti a base di molluschi

Essere informati può salvarvi la vita ecco l’elenco dei prodotti che possono provocare allergie o intolleranze.
Si ricorda a puro titolo esplicativo:
– Negli antipasti di mare, secondo il tipo, sono presenti pesce, molluschi e/o crostacei
– Piatti a base di cozze, vongole, polpo, seppia, fasolari, cannolicchi, contengono molluschi
– Piatti a base di aragosta, gamberi, granchio, granseola, scampi, contengono crostacei
– I sughi a base di pomodoro contengono sedano
– Ogni piatto con formaggi, cotti e non, contiene latte
– Creme e torte alla crema contengono latte e uova
– Alcuni tipi di torte possono contenere una o più specie di frutta a guscio (noci, mandorle, etc.)

Grazie

N.B: Per una maggiore informazione sulla qualità riguardante la lavorazione / conservazione dei nostri prodotti e come previsto dalle norme vigenti siamo a informare che:

  • I prodotti contrassegnati con * stanno a indicare che il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3″.
  • I prodotti contrassegnati con ** stanno ad indicare che il prodotto è lavorato in azienda da fresco e abbattuto negativamente.
  • Il prodotto contrassegnato con *** sta ad indicare che è acquistato surgelato in caso di non reperibilità di prodotto fresco.

Abbiamo selezionato le migliori aziende agricole e i migliori fornitori per darvi sempre il meglio della qualità.
* gambero rosso di Sicilia, cicale, baccalà
** cinghiale, piccione, pasta fresca, carpaccio
*** cinghiale, agnello, totani e gamberi rossi di Porto Santo Spirito, Baccalà, Polpo