Benvenuti
accomodatevi e rilassatevi…
°I numeri indicano l’elenco dei prodotti che possono provocare allergie o intolleranze, segnalati in fondo alla pagina
Stuzzichiamo l’appetito…
Budino di carote al vapore, gelée al caprino € 14,00
(3,7)
Crema di spinacino, uovo b.t., cialda di pane e cappero disidratato € 14,00
(1,3)
Hummus di ceci e zucchine con arancini di riso alle spezie € 15.00
(1,3,7,9)
Acciuga del Cantabrico, pappa al pomodoro e pioppini agrodolci € 15,00
(1,2,4,7,8,14)
Battuta di manzo olio, sale e limone con crumble di parmigiano € 15,00
(1,7,10)
Quello che solitamente viene servito come primo…
Gnocchi alla piastra, con crema di melanzana “bruciata” e menta € 16,00
(1,3,7)
Le nostre classiche pappardelle al cinghiale* € 15,00
(1,3,9)
Riso Venere, Parmigiano 1477, battuta di gambero rosso* e agrumi € 17,00
(1,2,7)
Raviolini con ripieno liquido di olio, polvere di pomodoro e basilico € 16,00
(1,3,7)
E come secondo…
Bistecca di Manzetta Prussiana € 60.00/kg
Agnello al profumo di fieno, salsa allo Yogurt e cipolla di Tropea alla brace
€ 25.00
(1,7)
Polpo* al bbq, paprika e peperone all’agro € 23,00
(9)
Spiedo di quaglia con chutney di peperoni € 20,00
(1)
Tenera guancia di vitello all’Elba Rosso su patate all’olio € 22,00
(1,9)
Lombo di cinghialetto** al forno, senape di Dijon, olive taggiasche e lardo con ceci all’olio e rosmarino € 22,00
(1,10)
Dessert
“De Magi: Alchimia de’ formaggi” Degustazione di formaggi di Magi € 18,00
(7)
Cheesecake al cantuccio, spezie, frutta cotta e zafferano € 12,00
(1,3,7,8)
Il cioccolato in tre consistenze € 11,00
(1,3,7,8)
Schiaccia briaca e Cantucci con il nostro Elba Aleatico passito DOCG €10,00
(1,7,8)
“I sassi delle ghiaie” Ananas, cocco e passion fruit € 12,00
(1,3,7)
Macedonia di fruttini gelati € 11,00
(5,7,8)
Cremoso di cioccolato al latte e mascarpone, crumble al cacao e lamponi € 12,00
(1,3,7,8)
Semifreddo al pistacchio, salsa di lime € 11,00
(1,3,7,8)
Pera dell’orto di Sapereta, cotta nel nostro Aleatico passito, con crema di ricotta di pecora elbana e biscotto alle noci € 11,00
(7,8)
Bollicine
Meggiolaro – Veneto IGT Durello Frizzante Sui Lieviti “Sotocà” 2017 € 22.00
(Durella 100%)
Borgo Antico – Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Extradry € 25.00
(Glera 100% )
Ravarini – Franciacorta DOCG “31 Mesi” Pas Dose 2016 € 44.00 (Chardonnay 100%)
Arcari+Danesi – Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2015/2016 € 39.00 (Chardonnay 90% , Pinot Bianco 10% )
Arcari+Danesi – Franciacorta DOCG Saten 2015 € 45.00 (Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%)
Casa Caterina – Metodo Classico “Cuvée 36” 2015 Nature Brut € 45.00 (Chardonnay 100%)
Casa Caterina – Metodo Classico ” Cuvée 60″ 2013 Nature Brut € 64.00 (Chardonnay 100%)
Casa Caterina – Metodo Classico “Rio Camì” Blanc de Noirs Brut € 100.00 (Meunier 100%)
Maso Bergamini – Trento DOC “Terre Basaltiche” Riserva 2016 Extra Brut € 40.00 (Chardonnay 100%)
Letrari – Trento DOC Brut Riserva 2012 € 48.00
(Chardonnay, Pinot Nero)
Letrari – Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2012 € 50.00
(Chardonnay, Pinot Nero)
Cascina Baricchi – “Et Voilà” Metodo Classico Brut € 42.00
(Pinot Nero 100% )
Ca’ del Bosco – Franciacorta DOCG “Vintage Collection” Brut 2013 € 60.00
(Chardonnay 55% , Pinot Nero 30% , Pinot Bianco 15% )
Ca’ del Bosco – Franciacorta DOCG Ris.“Vintage Collection” Dosàge Zero Noir 08/09 (Pinot Nero 100% ) € 110.00
Ca’ del Bosco – Franciacorta DOCG Ris.“Annamaria Clementi” Dosage Zéro 2008 € 150.00 (Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%)
Gruss – Cremant d’Alsace AOC “Cuvée Prestige” Brut € 28.00 (Pinot Blanc 30%, Auxerrois 30%, Riesling 20%, Pinot Noir 20%)
Domaine de la Pinte – Cremant du Jura Pas Dosè € 35.00
(Chardonnay 65%, Savagnin 35%)
Clos Lentiscus – “Greco di Subur” Blanc de Blancs Brut Nature € 35.00
(Malvasia di Sitges 100% )
Jean Paul Deville – Champagne “Carte Noire” Brut € 50.00 (Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%)
Val Frison– Champagne “Goustan” BdN Brut Nature € 60.00 (Pinot Noir 100 )
Ayala – Champagne “Majeur” Brut € 60.00
(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)
Pascal Mazet – Champagne “Tradition” Brut 1er Cru € 65.00
(Meunier 45% , Chardonnay 30% , Pinot Noir 25% )
Chartogne-Taillet – Champagne “Sainte Anne” Brut € 70.00
(Pinot Noir 47%, Chardonnay 39% , Meunier 14%)
Delouvin-Nowack – Champagne “Sauvage” Brut Nature €65.00 (Meunier 100%)
Delouvin-Nowack – Champagne “Fauve” Brut Nature € 65.00 (Chardonnay 75%, Meunier 25%)
Delouvin-Nowack – Champagne “XII Semper Fidelis” Solera Extrabrut € 65.00 (Meunier 100%)
Fleury – Champagne Blanc de Noirs Brut € 70.00 (Pinot Noir 100%)
Minière F & R – Champagne “Influence” Cuvée Brut € 73.00
(Meunier 40%, Pinot Noir 35%, Chardonnay 25%)
Pierre Gerbais – Champagne “L’Audace” BdN Pas Dosé 2014 € 75.00 (Pinot Noir 100% )
Marguet – Champagne “Shaman 17” Grand Cru Extra Brut € 83.00
(Pinot Noir 69% , Chardonnay 31% )
Pol Roger – Champagne”Réserve” Brut € 80.00
(Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)
Larmandier-Bernier – Champagne “Longitude” 1er Cru Extra Brut € 85.00 (Chardonnay 100%)
Soutiran – Champagne Grand Cru Brut Nature € 90.00
(Pinot Noir 60% , Chardonnay 40% )
Bollinger – Champagne “’Special Cuvée” Brut€ 90.00 (PinotNoir, Chardonnay, Meunier)
Soutiran – Champagne Grand Cru “Perle Noire” BdN Brut € 100.00
(Pinot Noir 100% )
Marguet – Champagne “Bouzy” Grand Cru Pas Dosé 2015 € 100.00
(Pinot Noir 77% , Chardonnay 23% )
Fleury – Champagne “Cépages Blancs” Extrabrut 2009 € 100.00 (Chardonnay 94%, Pinot Blanc 6%)
Egly-Ouriet – Champagne“Les Vignes de Vrigny” 1er Cru BdN Brut € 120.00
(Meunier 100% )
Philipponnat – Champagne “Grand Blanc” Extra Brut 2009 € 120.00 (Chardonnay 100%)
David Léclapart – Champagne “L’Amateur” BdB 1er Cru Pas Dosé € 120.00 (Chardonnay 100%)
Vouette & Sorbée – Champagne “Fidéle” Brut Nature € 140.00 (Pinot Noir 100 ) 1.5 lt € 300.00
Philipponnat – Champagne “1522” Grand Cru Brut 2007 € 145.00
(Pinot Noir 65% , Chardonnay 35% )
Philipponnat – Champagne “1522” Grand Cru Extra Brut 2008 € 150.00
(Pinot Noir 65 , Chardonnay 35 )
Ulysse Collin – Champagne “Les Maillons” BdN Extra Brut € 150.00
(Pinot Noir 100% )
Erick Schreiber – Champagne Doux 1995 € 150.00
(Pinot Noir 80 , Chardonnay 20 )
Francis Boulard – Champagne “Les Rachais” Brut Nature 2011 € 160.00
(Chardonnay 100% )
Jerôme Prévost La Closerie– Champagne “Les Beguines” Extrabrut € 190.00
(Meunier 100%)
Bollinger– Champagne “La Grande Année” Brut 2008 € 200.00
(Pinot Noir, Chardonnay) 1.5 lt 2007/08 € 580.00
Jacques Selosse – Champagne “Initial” Grand Cru BdB Brut € 230.00 (Chardonnay 100%)
Egly-Ouriet – Champagne Grand Cru Brut 2007/08/09 € 230.00
(Pinot Noir 70% , Chardonnay 30% )
David Léclapart – Champagne “L’Aphrodisiaque” 1er Cru Pas Dosé € 320.00
(Chardonnay 80% , Pinot Noir 20% )
Marguet – Champagne “Sapience” Brut Nature 2009 € 350.00
(Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)
Jacques Selosse – Champagne “Substance” Grand Cru BdB Extra Brut € 400.00
(Chardonnay 100% )
Bollicine Rosate
Bergianti – Lambrusco “Bergianti Rosso” Metodo Classico Nature 2014 € 20.00
(Lambrusco Salamino 80%, Lambrusco Sorbara 20% )
Podere il Saliceto – Lambrusco di Modena DOP Albone € 20.00
(Lambrusco Salamino 100%)
Casa Caterina – Metodo Classico “Cuvée 36” Rosé Nature Brut € 65.00 (Pinot Nero 75%, Meunier 25%)
Bourgeois-Diaz– Champagne “BD’RS” Rosé de Saignée Brut Nature € 75.00
(Meunier 100%)
Pierre Gerbais – Champagne “Grains de Celles” Rosé Extra Brut € 70.00
(Pinot Noir 50%, Chardonnay 25%, Pinot Blanc 25%)
Chartogne-Taillet – Champagne “Le Rosé” Brut € 90.00
(Pinot Noir 50%, Chardonnay 50% )
Franck Pascal – Champagne “Tolerance” Brut Rosé € 110.00
(Meunier 74% , Pinot Noir 16% , Chardonnay 10% )
Bollinger – Champagne Rosé Brut € 120.00 (Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)
Vouette & Sorbée – Champagne “Saignée de Sorbée” Brut Nature € 170.00 (Pinot Noir 100%)
Francis Boulard – Champagne “Les Rachais” Rosé Extra Brut 2009 € 200.00
(Pinot Noir 100% )
Jerôme Prévost La Closerie- Champagne FacSimile Rosé Extra Brut € 220.00
(Meunier 100%)
Jacques Selosse – Champagne Grand Cru Rosé Brut € 250.00
(Chardonnay 90% , Pinot Noir 10% )
Bianchi
OltreTorrente – Colli Tortonesi DOC Timorasso 2016/17 € 35.00
(Timorasso 100% )
Pfitscher – Alto Adige DOC Valle Isarco Müller Thurgau “Dola” 2018€ 22.00 (Müller Thurgau 100%)
Podere Còncori – Toscana IGT Bianco 2018 € 25.00
(Pinot Bianco 60%, Chenin Blanc 40%)
Vigne dei Boschi – Bianco Ravenna IGT “MonteRè” 2016 € 25.00
(Albana 100%)
Fattoria San Lorenzo – Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Sup. “Campo delle Oche” 2016 € 33.00 (Verdicchio 100%)
Marco Fon – Kras Malvazija 2017 € 35.00
(Malvasia Istriana 100%)
Kerpen – “Alte Reben” Riesling Spätlese Trocken 2016 € 33.00
(Riesling Renano 100 )
Colette Gros – Chablis AOC 2018 € 28.00
(Chardonnay 100%)
Domaine des Berthiers – Pouilly-Fumé AOC 2018 € 38.00
(Sauvignon Blanc 100%)
Domaine Laroche – Chablis AOC “Saint Martin” 2018 € 33.00
(Chardonnay 100%)
Kumpf et Meyer – Vin d’Alsace AOC Riesling “Westerberg” 2016 € 40.00
(Riesling Renano 100 )
Rosé
Arcari+Danesi – Vino da Tavola Rosato “Grace” 2018 € 20.00
(Schiava 50% , Barbera 20% , Marzemino 15% , Sangiovese 15%)
Ampeleia – Toscana IGT Rosato 2019 € 25.00
(Carignano 80%, Alicante Nero 20%)
Cataldo Calabretta – Cirò DOC Rosato 2018 € 20.00
(Gaglioppo 100%)
Bonavita – Terre Siciliane IGT Rosato 2019 €25.00
(Nerello Mascalese 60%, Nerello Cappuccio 30% , Nocera 10%)
Rossi Toscani
Tenuta San Guido – Toscana IGT “Le Difese” 2017 € 28.00 (Cabernet Sauvignon 70% , Sangiovese 30%) 2017 1.5 lt € 60.00
Tenuta San Guido – Toscana IGT “Guidalberto” 2018 € 55.00 (Cabernet Sauvignon 60% , Merlot 40% )
Fabio Motta – Bolgheri Rosso DOC “Pievi” 2018 € 25.00 (Merlot 50% , Cabernet Sauvignon 25% , Sangiovese 25%)
Fabio Motta – Bolgheri DOC Superiore “Le Gonnare” 2017 € 50.00 (Merlot 85%, Syrah 15%)
Le Macchiole – Bolgheri DOC Rosso 2018 € 30.00 ( Merlot 50%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 15%)
Le Macchiole – Toscana IGT “Paleo” 2016 € 100.00 (Cabernet Franc 100%)
Le Macchiole – Toscana IGT “Messorio” 2014 € 220.00
(Merlot 100%)
Podere Còncori – Toscana IGT “Vigna Piezza” 2016 € 40.00 (Syrah 100%) 1.5lt € 85.00
Macea – Toscana IGT Pinot Nero 2016 € 40.00 (Pinot Nero 100%)
Fabbrica di San Martino – Colline Lucchesi DOC Rosso “Arcipressi” 2017 € 28.00 (Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Aleatico, Foglia Tonda)
Pàcina – Toscana IGT “Pàcina” 2013 € 27.00
(Sangiovese 95% , Ciliegiolo e Canaiolo Nero 5% ) 2011 1.5 lt € 60.00
Carleone di Castiglioni – Chianti Classico DOCG 2016 € 35.00
(Sangiovese 100%)
Montesecondo – Chianti Classico DOCG 2018 € 33.00 (Sangiovese 90%, Canaiolo e Colorino 10%)
Candialle – Chianti Classico DOCG “Candialle” 2013 € 35.00
(Sangiovese 94% , Malvasia Nera 6% )
Podere Sanguineto – Rosso di Montepulciano DOC 2017 € 24.00 (Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo)
Podere Sanguineto – Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 € 37.00 (Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo)
Boscarelli – Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 € 38.00 (Prugnolo Gentile 85%, Colorino, Canaiolo e Mammolo 15%)
Banfi – Rosso di Montalcino DOC “Poggio alle Mura” 2016/17 € 30.00
(Sangiovese 100%)
Pian dell’Orino – Rosso di Montalcino DOC 2016 € 70.00
(Sangiovese 100%)
Il Colle – Brunello di Montalcino DOCG 2013 € 55.00
(Sangiovese 100%)
Marino Colleoni – Brunello di Montalcino DOCG “Santa Maria” 2015 € 75.00 (Sangiovese 100%)
Ciacci Piccolomini D’Aragona – Brunello di Montalcino DOCG “Pianrosso” 2013 € 80.00 (Sangiovese 100%)
Banfi – Brunello di Montalcino DOCG Ris.“Poggio alle Mura” 2012/2015 € 100.00
(Sangiovese 100%)
Banfi – Brunello di Montalcino DOCG Ris.“Poggio all’Oro” 2012 1.5lt € 240.00
(Sangiovese 100%)
Ampeleia – Costa Toscana IGT Alicante 2018 € 35.00 (Alicante 100%)
Sequerciani – Toscana IGT Ciliegiolo 2018 € 30.00 (Ciliegiolo 100%)
Poggio Trevvalle – Morellino di Scansano DOCG “Du Galli” 2018 € 22.00 (Sangiovese 100%)
Rossi Italiani da Nord a Sud
Monte Maletto – Carema DOC “Sole e Roccia” 2017 € 70.00 (Nebbiolo Picotendro e Pugnet 95%, Ner d’Ala 5%)
Enrico Rivetto – Langhe Nebbiolo DOC 2018 € 29.00 (Nebbiolo 100%)
Oddero – Langhe Nebbiolo DOC 2018 € 29.00 (Nebbiolo 100%)
GianLuca Colombo – Langhe DOC Pinot Nero “Segni di Langa” 2018 € 33.00 1.5 lt € 70.00
(Pinot Nero 100% )
Cavallotto – Barbera d’Alba DOC Sup.“Vigna del Cuculo” 2016 € 35.00
(Barbera 100% )
San Fereolo – Dogliani DOCG Superiore “San Fereolo” 2011/12 € 36.00
(Dolcetto 100% )
Ferdinando Principiano – Barolo DOCG di Serralunga d’Alba 2014 € 45.00
(Nebbiolo 100% ) 1.5 lt 2015 € 100.00
Ettore Germano – Barolo DOCG Cerretta 2012 € 65.00
(Nebbiolo 100% )
Oddero – Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2014 € 85.00
(Nebbiolo 100% )
Elvio Cogno – Barolo DOCG Riserva “Vigna Elena” 2005 1.5 lt € 150.00
(Nebbiolo 100% )
Cascina Baricchi – Barbaresco DOCG Riserva 2014 € 45.00
(Nebbiolo 100%)
Barbacàn – Valtellina Superiore DOCG Valgella “Söl” 2016 € 36.00
(Chiavennasca di Valgella 100% )
Rainoldi – Sfursat di Valtellina DOCG “Fruttaio Ca’ Rizzieri” 2013 € 60.00
(Chiavennasca 100% )
Pfitscher – Alto Adige DOC Pinot Nero “Matan” Ris. 2016 € 45.00
(Pinot Nero 100% )
Nusserhof – Vino Rosso “Elda” 2013 € 45.00
(Schiava Gentile 100% )
Le Due Terre – Friuli Colli Orientali DOC Merlot 2016/2017 € 45.00
(Merlot 100%)
Marco Sara – Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2017 € 30.00
(Ribolla Nera 100%)
Speri – Valpolicella DOC Classico 2017 € 26.00
(Corvina Veronese 60% , Rondinella 30% , Molinara 10%)
Speri – Valpolicella DOC Classico.Sup.”S. Urbano” 2015 € 30.00
(Corvina Veronese e Corvinone 75% , Rondinella 20% , Molinara 5%)
Speri – Amarone Valpolicella DOCG Cl.”Monte S. Urbano” 2011/12 € 70.00
(Corvina Veronese e Corvinone 70% , Rondinella 20% , Molinara 5%)
Rosmarinus – Rossese di Dolceacqua DOC “Alpicella” 2017 € 30.00
(Rossese 100% )
Ancarani – Romagna Sangiovese DOC Sup. “Biagio Antico” 2016 € 22.00
(Sangiovese 100%)
Tenuta Bellafonte – Montefalco Sagrantino DOCG “Collemottolo” 2013 € 50.00
(Sagrantino 100%)
Binomio – Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2014 € 45.00
(Montepulciano 100% )
Praesidium – Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2014 € 37.00
(Montepulciano 100% )
Perillo – Taurasi DOCG Riserva 2007 € 55.00
(Aglianico 100 %)
Galardi – Roccamonfina IGT “Terra di Lavoro” 2011/12/13/14/15/16 € 55.00
(Aglianico 80% , Piedirosso 20% )
Fatalone – Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva 2017 € 26.00 (Primitivo 100%)
Le Casematte – Faro DOC 2015/2016 € 35.00
(Nerello Mascalese 55%, Nerello Cappuccio 25%, Nocera 10%, Nero d’Avola 10%)
Anna Martens – “Palmentino” Vino Rosso 2016 € 26.00
(Nerello Mascalese 95% , Nerello Cappuccio 5% )
COS – Terre Siciliane IGT “Nero di Lupo” 2017 € 22.00
(Nero d’Avola 100% )
Marabino – Terre Siciliane IGT “Rosso di Contrada Parrino” 2016 € 25.00 (Nero d’Avola 100%)
AgriPunica – Isola dei Nuraghi IGT “Barrua” 2014 € 55.00
(Carignano 85% , Cabernet Sauvignon 10 %, Merlot 5%)
Cantine Deidda – Isola dei Nuraghi IGT “Simmaco” 2013 € 60.00
(Blend di vitigni autoctoni sardi e internazionali)
Argiolas – Cannonau di Sardegna DOC Riserva “Senes” 2015 € 35.00
(Cannonau 100% )
Rossi Francesi
Domaine Chicotot – Bourgogne AOC Rouge 2017 € 37.00
(Pinot Noir 100% )
Sextant-Jukien Altaber – Bourgogne AOC Rouge 2016/2017 € 45.00
(Pinot Noir 100% )
Domaine Rouges-Queues – Maranges AOC 1er Cru “Clos Roussots” 2016 € 75.00
(Pinot Noir 100% )
Joseph Voillot – Volnay AOC Vieilles Vignes 2017 € 90.00
(Pinot Noir 100% )
Domaine Jean Foillard – Morgon AOC “Classique” 2017/18 € 35.00
(Gamay 100%)
Domaine Matassa – Côtes Catalanes IGP Rouge “Matassa” 2016 € 55.00
(Carignan e uve bianche autoctone)
Catherine & Pierre Breton – Chinon AOC “Beaumont” 2016 € 35.00
(Cabernet Franc 100% )
Domaine de La Borde – Arbois Pupillin AOC “Sous la Roche” 2016 € 45.00
(Pinot Noir 100%)
M. Chapoutier – Crozes-Hermitage AOC “Les Meysonniers” 2016 € 36.00
(Syrah 100%)
Les Pallières – Gigondas AOC Rouge “Les Racines” 2014/2015 € 50.00
(Grenache Noir 80% , Syrah 10% , Mourvèdre 5%, Cinsault 5%)
Domaines Barons de Rothschild – Bordeaux AOC “ Lègende” 2016/17 € 30.00
(Cabernet Sauvignon, Merlot)
André Lurton– Margaux AOC “Cuvée M” 2015
€ 55.00(Merlot 60% , Cabernet Sauvignon 30% , Petit Verdot 10% )
Bollinger –Coteaux Champenois AOC “La Côte aux Enfants” 2009 1.5 lt € 320.00
(Pinot Noir 100% )
Rossi dal Mondo
Filipa Pato (Portogallo)– “Post-Quercus” Tinto 2016 (Anfora) € 25.00
(Baga 100% ) 500ml
Bernabeleva (Spagna)– Vinos de Madrid DO “Navaherreros” 2016 € 28.00
(Garnacha 100% )
Lòpez de Heredia (Spagna) – Rioja DOCa“Viña Tondonia” Res. 2006 € 60.00
(Tempranillo 75% , Garnacha Tinta 15% , Graciano e Mazuelo 10%)
Terroir al Limit (Spagna) – Priorat DOQ “Torroja” 2014/15 € 50.00
(Carignan, Garnacha Tinta)
Jauma (Australia) – “Audrey” Clarendon Shiraz 2016 € 53.00 (Shiraz 100%)
Testalonga (Sudafrica) – “El Bandito – The Dark Side” Syrah 2019 € 56.00
(Syrah 100% )
Cantina Storica
Tua Rita – Toscana IGT “Syrah” 2008 € 220.00
(Syrah 100%)
Tua Rita – Toscana IGT “Redigaffi” 2008 € 290.00
(Merlot 100%)
Tenuta San Guido – Bolgheri Sassicaia DOC “Sassicaia” 2005 € 300.00
(Cabernet Sauvignon 85% , Cabernet Franc 15% )
Marchesi Antinori – Toscana IGT “Tignanello” 2005 € 150.00
(Sangiovese 85% , Cabernet Sauvignon 10% , Cabernet Franc 5% )
Marchesi Antinori – Toscana IGT “Solaia – Annata Diversa” 2002 € 220.00
(Cabernet Sauvignon 90% , Cabernet Franc 10% )
Barone Ricasoli – Chianti Classico DOCG “Castello di Brolio” 1998/99/2000/01 € 80.00 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
Castello Banfi – Brunello di Montalcino DOCG “Poggio all’Oro” Ris.1995€ 150.00
(Sangiovese 100%)
Giuseppe Quintarelli – Veneto IGT “Primofiore” 2004 € 90.00 (Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 25% , Corvina 25% , Corvinone 25% )
Giuseppe Quintarelli – Valpolicella DOC Classico Superiore 1999 € 230.00 (Corvina 55% , Rondinella 30% , Cabernet 15% )
Giuseppe Quintarelli – Amarone Valpolicella DOC Classico 1998 € 550.00 (Corvina 55% , Rondinella 25% e Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese 20% )
Giuseppe Quintarelli – Recioto della Valpolicella DOC Cl. 2005 € 300.00 (Corvina e Corvinone 55% , Rondinella 30% , altri vitigni 15%) 375 ml
Avignonesi – Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice 1996 € 300.00
(Prugnolo Gentile 100%) 375 ml
Vini Dolci, Passiti e Liquorosi
Sapereta – Aleatico passito Elba DOCG 2019 € 5.00
Emilio Vada – Moscato d’Asti DOCG “ Campbianc” 2018 € 4.50
Ezio Cerruti – Moscato Passito “Sol” 2013 € 7.00
Maso Bergamini – Trentino DOC Moscato Rosa 2018 € 7.00
La Biancara – Recioto di Gambellara DOC Riserva 1999 € 10.00
Monte dall’Ora – Recioto della Valpolicella DOCG Classico “Sant’Ulderico” 2012 € 8.00
Tenuta di Capezzana – Vin Santo di Carmignano DOC Riserva 2010 € 7.00
Barberani – Orvieto DOC Classico Superiore Muffa Nobile “Calcaia” 2016 € 7.00
Marco De Bartoli – Vino Perpetuo “Vecchio Samperi” € 9.00
Marco De Bartoli – Passito di Pantelleria DOC “Bukkuram – Sole d’Agosto” 2018 € 7.00
Piero Carta – Malvasia di Bosa “Filet” 2017 € 7.00
Samuel Tinon – Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2004/2007 € 7.00
Château Guiraud – Sauternes AOC 2008 € 12.00
Domaine René Mosse – VdF “Le Champ Boucault” 2015 € 9.00
Fonseca – “Terra Prima” Finest Reserve Porto € 7.00
Quinta do Val da Figueira – Porto 10 years old € 7.00
H.M. Borges – Madeira Sercial 15 years old € 7.00
Williams & Humbert – Jalifa Rare Old Dry Anmontillado Sherry € 8.00
Williams & Humbert – Don Guida Rare Old Sweet P. Ximénez Sherry 20 y.o. € 8.00
Toro Albalà – D.O. Montilla-Moriles Don PX Vieja Cosecha 1973 € 18.00
Toro Albalà – D.O. Montilla-Moriles Don PX Vieja Cosecha 1967 € 19.00
Toro Albalà – D.O. Montilla-Moriles Don PX Selecciòn 1965 € 20.00
Gundel – Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2002 375 ml € 145.00
Château Guiraud – Sauternes AOC 1er Cru Classé 2003 375 ml € 150.00
Château d’Yquem – Sauternes AOC 1er Cru Supérieur Classé 2006 375 ml € 650.00
Grappe
Grappa dell’Elba € 4.00
Grappa di Aleatico Sapereta € 5.00
Grappa Sarpa di Poli € 7.00
Grappa Due Barili di Poli € 10.00
Grappa di Sassicaia € 10.00
Grappa Poli affinata in botti di Porto Niepoort 2010 € 15.00
Grappa Poli affinata in botti di Sherry PX Williams & Humbert 2010 € 15.00
Grappa Poli affinata in botti di Rhum Clement 2007 € 15.00
Grappa Poli affinata in botti di Sauternes 2010 € 15.00
Gin
Bosford London Dry Gin € 4.50
Hendrick’s Small Batch Gin € 5.00
Bombay Sapphire Gin € 5.00
Botanic London Dry Gin € 5.00
Rhum
Dos Maderas (Caraibi+Spagna) Triple Aged Rum PX 5+5 € 6.00
Ryoma (Giappone) Rhum Japonais Vieilli 7 Ans en Fût de Chêne € 9.00
Rhum Neisson (Martinica) Rhum Agricole Vieux € 12.00
Clement Rhum (Martinica) Très Vieux Rhum Agricole Single Cask 1976 € 15.00
Clement Rhum (Martinica) Lion’s Choice Rhum 2000 € 12.00
J. Bally (Martinica) Rhum Vieux Agricole 1998 € 12.00
St. Lucia Distillers (St.Lucia)The Forgotten Cask Chairmans Reserve XO Rum € 7.00
St. Lucia Distillers (St.Lucia) Admiral Rodney XO Rum € 9.00
Hampden Estate (Jamaica) Trelawny Pure Single Jamaican Rum € 8.00
Flor De Caña (Nicaragua) Centenario 12 Anos Single Estate Rum € 7.00
Cubay (Cuba) Ron Añejo € 7.00
Caroni (Trinidad) 15 y.o. Trinida Rhum Extra Strong 104° Proof € 20.00
Degustazione di Cioccolato A
medei I Cru € 5.00
Whisky
Ancestor’s Premium Blended Scotch Whisky 8 y.o € 7.00
Ancestor’s Malt Speyside Single Malt Scotch Whisky € 8.00
anCnoc Highland Single Malt Scotch Whisky 18 y.o. € 15.00
Gordon & Macphail Single Malt Scotch Whisky Caol Ila 2006 € 10.00
Gordon & Macphail Single Malt Scotch Whisky Miltonduff 10 y.o. € 8.00
Jameson Tripled Distilled Irish Whiskey € 7.00
Jameson Tripled Distilled Irish Whiskey 12 y.o. € 8.00
Jameson Limited ReserveTripled Distilled Irish Whiskey 18 y.o. € 10.00
The Spirit of Dublin Teeling Irish Whiskey € 8.00
Barr An Uisce Wicklow Rare Small Batch Blended Irish Whiskey € 8.00
Rebell Yell Small Batch Straight Rye Whiskey € 7.00
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey € 7.00
Akashi Meïsei Japan Blend Malt Whisky € 7.00
Distillati di Vino e Frutta
Château de Léberon Armagnac Ténarèze Brut de Fût 1992 € 10.00
Hennessy Very Special Cognac € 7.00
Pierre Ferrand 1er Cru de Cognac Grande Champagne € 9.00
Frapin Cigar Blend Grande Champagne 1er Cru Cognac € 9.00
Eugenie Lheraud Cognac Grande Champagne XO 30 y.o. € 20.00
Gran Duque D’Alba Solera Gran Reserva X.O. Brandy de Jerez € 7.00
Château du Breuil Calvados Pays d’Auge Réserve des Seigneurs 20 ans € 7.00
François Peyrot Poire Williams au Cognac Liqueur à la Grand Champagne € 6.00
Acqua 0,75L Fonte Napoleone € 3,00
Acqua 0,5L Levissima € 2,50
Caffè Illy € 2,00
Caffè Illy Monoarabica (Brasile, Etiopia, Guatemala) € 2,50
Cappuccino € 3,00
Caffè macchiato € 2,20
Caffè decaffeinato € 2,00
Caffè d’orzo € 2,00
Caffè corretto € 2,80
Ginseng € 2,00
The/Infusi € 2,20
Succo di frutta Bio € 3,00
Bibite in bottiglia € 3,00
Birra Elba 0,33L € 5,50
Birra Riegele Pils 0,5L € 6,00
Birra Aynger Weisse 0,5L € 6,50
Coktail Analcolico € 5,00
Coktail Alcolico € 7,00
Coperto € 3,00
Le Proposte di Sapereta
Elba Bianco DOC “Don Foscardo” 2019 € 15.50 (calice € 3.50)
Uve impiegate: Procanico 100%
Elba Bianco DOC “Le Stipe” 2019 € 17.50 (calice € 4.50)
Uve impiegate: Procanico, Vermentino
Elba Bianco DOC “Vigna Tea” 2019 € 18.50 (calice € 4.50)
Uve impiegate: Vermentino, Viognier, Chardonnay
Elba Rosato DOC “Vigna Tea” 2019 € 17.50 (calice € 4.50)
Uve impiegate: Sangiovese, Aleatico
Elba Rosso DOC “Don Foscardo” 2019 € 15.50 (calice € 3.50)
Uve impiegate: Sangiovese 100%
Elba Rosso DOC “Pontecchio” 2019 € 17.50 (calice € 4.50)
Uve impiegate: Sangiovese 100%
Elba Rosso DOC “Vigna Tea” 2018 € 21.50 (calice € 5.00)
Uve impiegate: Sangiovese, Syrah, 12 mesi di affinamento in barrique
Allergeni – obbligatorio segnalare le sostanze a rischio
“Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi”.
1) cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati;
2) crostacei e prodotti a base di crostacei;
3) uova e prodotti a base di uova;
4) pesce e prodotti a base di pesce;
5) arachidi e prodotti a base di arachidi;
6) soia e prodotti a base di soia;
7) latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
8) frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti;
9) sedano e prodotti a base di sedano;
10) senape e prodotti a base di senape;
11) semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
12) anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale;
13) lupini e prodotti a base di lupini;
14) molluschi e prodotti a base di molluschi
Essere informati può salvarvi la vita ecco l’elenco dei prodotti che possono provocare allergie o intolleranze.
Si ricorda a puro titolo esplicativo:
– Negli antipasti di mare, secondo il tipo, sono presenti pesce, molluschi e/o crostacei
– Piatti a base di cozze, vongole, polpo, seppia, fasolari, cannolicchi, contengono molluschi
– Piatti a base di aragosta, gamberi, granchio, granseola, scampi, contengono crostacei
– I sughi a base di pomodoro contengono sedano
– Ogni piatto con formaggi, cotti e non, contiene latte
– Creme e torte alla crema contengono latte e uova
– Alcuni tipi di torte possono contenere una o più specie di frutta a guscio (noci, mandorle, etc.)
Grazie
N.B: Per una maggiore informazione sulla qualità riguardante la lavorazione / conservazione dei nostri prodotti e come previsto dalle norme vigenti siamo a informare che:
- I prodotti contrassegnati con * stanno a indicare che il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3″.
- I prodotti contrassegnati con ** stanno ad indicare che il prodotto è lavorato in azienda da fresco e abbattuto negativamente.
- Il prodotto contrassegnato con *** sta ad indicare che è acquistato surgelato in caso di non reperibilità di prodotto fresco.
Abbiamo selezionato le migliori aziende agricole e i migliori fornitori per darvi sempre il meglio della qualità.
* gambero rosso di Sicilia, cicale, baccalà
** cinghiale, piccione, pasta fresca, carpaccio
*** cinghiale, agnello, totani e gamberi rossi di Porto Santo Spirito, Baccalà, Polpo