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Pontecchio Elba Rosso D.O.C. vin avec raisin d’agriculture biologique Zone de production Vignobles de propriété et en bail bien exposés (loc. "Pontecchio" et "Mola"), qui dégradent vers la plaine bien exposés au sud-sud-ouest, aux bords et en partie à l’intérieur du Parc National de l’Archipel Toscan. Terrains Pauvres, argileux et riches de squelette. Raisins employés Clones [...]

Vigna Tea Rosso Elba D.O.C. vin avec raisin d’agriculture biologique Zone de production Vignobles de propriété bien exposés (loc. "Lo Stipito"), qui dégradent vers la plaine bien exposés au sud-sud-est. Terrains Pauvres, argileux et riches de squelette. Raisins employés Clones sélectionnés dans l’exploitation de Sangiovese (localement connu comme Sangioveto), et Syrah. Production moyenne de raisin par [...]

Le Stipe Elba Bianco D.O.C. vin avec raisin d’agriculture biologique Zone de production Vignobles de propriété et en bail bien exposés (loc. "Lo Stipito"), qui dégradent vers la plaine, bien exposés au sud-sud-est. Terrains Pauvres, secs et argileux. Raisins employés Procanico, Vermentino et Ansonica. Le Procanico maintient les délicats parfums de notre terre et cet arrière-goût [...]

Vigna Tea Bianco Elba D.O.C. vin avec raisin d’agriculture biologique Zone de production Vignobles de propriété dans une petite zone de l’exploitation particulièrement bien exposée (loc. "Lo Stipito"), avec des vignobles qui dégradent vers la plaine bien exposés au sud-sud-est. Terrains Pauvres, argileux et riches de squelette. Raisins employés Chardonnay, Ansonica et Procanico. Production moyenne de [...]

Moscato passito dell'Elba D.O.C. vin avec raisin d’agriculture biologique Avec l'Aleatico, c’est sans aucun doute le plus célébré entre les vins de l’île d’Elbe. Ils représentent ensemble les deux fleurons de l’œnologie elboise. Les vignobles sont assez jeunes parce que jusqu’à il y a quelques années la production et la commercialisation de ce vin, pour un [...]

Aleatico passito dell'Elba D.O.C.G. vin avec raisin d’agriculture biologique C’est sans aucun doute le vin le plus célébré des vins de l’île d’Elbe. Mais sa connaissance spécifique n’est peut-être pas aussi approfondie qu’elle le mérite. L'Aleatico est un cépage aromatique, dont on tire un raisin noir au grain petit, sphérique, sucré et parfumé à maturation précoce [...]