I vini dell’Elba di nostra produzione

L’Azienda, per produrre i propri vini ed in particolare l’Aleatico dell’Elba, da sempre sostiene tecniche produttive a basso impatto ambientale, partendo dal fatto che il paesaggio nel quale ci troviamo ad operare è il primo nostro strumento di lavoro e in quanto tale va protetto, valorizzato e garantito.

L’Azienda ha prodotto per 13 anni i vini dell’Elba secondo il protocollo dell’agricoltura biologica, sotto la sorveglianza di ICEA (Istituto per il Controllo Etico Ambientale). Attualmente è uscita dal sistema di certificazione, pur continuando a coltivare secondo gli stessi metodi, perchè ritiene che la serie di controlli a cui è stata sottoposta siano stati esclusivamente documentali, formali e cartacei (bioburocrazia). L’Azienda è aperta alle visite e propone agli enoturisti la possibilità di degustare e approfondire la conoscenza dei vini dell’Elba e del territorio.

Dalle uve passite produciamo (Vini Passiti):

Dalle uve bianche produciamo (Vini Bianchi):

Dalle uve rosse (Vini Rossi):